“早上皮包水，晚上水包皮。”早茶是了解扬州的第一步。春节假期，扬州早茶文化以其独特的魅力吸引了五湖四海的游客纷至沓来。在这里，游客们不仅品尝到了地道的扬州美食，更领略到了这座历史文化名城的独特韵味和文化底蕴。
一大早，扬州冶春御马头店已经热闹不已，游客们排起了长龙，一边欣赏曲艺表演，一边等待叫号。餐厅内，已经入座的游客品尝着每一道精致的菜肴，沉浸在美食、美景和文化氛围的交融之中，连连称赞。耳边是扬州清曲的悠悠丝竹，眼前是古色古香的亭台楼阁，嘴里是回味绵长的淮扬味道……这样的全方位体验成为众多游客春节争相打卡扬州早茶的理由。为了满足更多外地游客的需求，这家茶社不仅扩大了营业面积，还延长了营业时间。
焕然一新的冶春园里，一座红桥飞跨在北护城河上，穿过红桥，游客们可以游览古时候冶春诗社、冶春花社的盛景。
据了解，春节期间，我市各大早茶餐饮企业几乎都处于爆满状态，很多门店通过科学排队、增加餐位和人手等方式缓解排队压力，同时严格把关菜品品质，创新菜品风格，力求让每一位游客都能获得更好的体验感。
来源丨扬州广电“扬帆”手机频道
编辑丨陈文珺
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