当夏日的热浪裹挟着期待滚滚而来，7月5日的彭祖园宛如一颗被点燃的文化明珠，熠熠生辉。2025第二十二届徐州彭祖伏羊节彭祖圣火采集传递仪式在此盛大启幕，一场跨越千年的美食与文化盛宴就此拉开了神秘而热烈的帷幕。
彭祖园内，彭祖祠前，庄重的氛围弥漫在每一寸空气中。采集圣火的那一刻，仿佛时间都为之凝固。火焰跳跃，似是彭祖这位古老先贤的智慧之光穿越时空，照亮了徐州这片充满传奇色彩的土地。彭祖，作为彭城文化的开拓者，他的故事如同一首悠扬的史诗，在徐州的大地上代代传颂。他不仅留下了养生美食的宝贵遗产，更种下了福泽的种子，让彭城大地在岁月的长河中始终焕发着勃勃生机。
伏羊节圣火采集于彭祖祠前，绝非偶然。这是彭祖文化传承不息的生动象征，是历史与现代的深情对话。彭祖园，这座承载着彭祖文化精髓的标志性景点，宛如一座文化的灯塔，照亮了彭城人民前行的道路。它见证了徐州从古至今的变迁，承载着人们对先贤的敬仰与追思。每一块砖石、每一片树叶，都仿佛在诉说着彭祖的故事，传递着古老文化的魅力。
“入伏一碗羊肉汤，不用神医开药方”，这句在徐州流传千年的民谚，是徐州伏羊食俗的生动写照。“徐州伏羊食俗”作为国家级非物质文化遗产，早已深深融入徐州人的血脉之中。每逢入伏，徐州的大街小巷便弥漫着羊肉的鲜香，一碗热气腾腾的羊肉汤，成了徐州人开启夏日生活的独特仪式。
羊肉汤，看似简单，实则蕴含着深厚的文化底蕴和精湛的烹饪技艺。新鲜的羊肉，搭配上独特的香料，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚。喝上一口，暖意从舌尖蔓延至全身，仿佛驱散了夏日的暑气，带来了满满的活力。除了羊肉汤，徐州伏羊食俗还包括烤全羊、羊肉烧菜等多种美食，每一种都让人垂涎欲滴。
徐州人对伏羊食俗的执着，不仅仅是因为美味，更是一种对传统文化的坚守和传承。在这个快节奏的时代，伏羊节成为了徐州人回归本真、感受家乡味道的重要时刻。一家人围坐在一起，品尝着羊肉美食，分享着生活的点滴，温馨而幸福。
6月21日，徐州彭祖伏羊节走出徐州，走进首都北京，在北京江苏大厦举行了一场备受瞩目的新闻发布会。这一举动，如同在文化的天空中划过一道绚丽的彩虹，吸引了全国乃至世界的目光。会上正式宣布，2025年彭祖伏羊节将于7月18日盛大开幕，这一消息瞬间点燃了人们的热情。
今年的彭祖伏羊节仍由徐州市烹饪协会主办，这一专业机构的参与，为节日的品质和规范提供了有力保障。主会场设在徐州湖北路体育中心，这里将成为欢乐与美食的海洋。届时，来自五湖四海的游客将汇聚于此，共同感受伏羊节的独特魅力。
而徐州伏羊食俗传承企业七百岁羊汤馆承办伏羊夜市大排档的美食供应，更是为这场盛宴增添了一抹亮色。七百岁羊汤馆，作为徐州伏羊食俗的忠实传承者，一直秉承着传统的制作工艺，选用最优质的羊肉和最地道的香料，精心熬制每一锅羊汤。他们的美食，不仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。
徐州，这座古老而又年轻的城市，就像一本厚重的历史书，每一页都写满了故事。当您来到徐州，品尝着美味的伏羊美食时，千万不要错过徐州的美景。
云龙湖，宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在徐州大地上。湖水碧波荡漾，周围山峦环绕，景色宜人。清晨，您可以漫步在湖边，看着朝阳从湖面升起，金色的阳光洒在身上，温暖而惬意；傍晚，您可以乘坐游船，在湖面上畅游，欣赏着夕阳西下的美景，感受着大自然的宁静与美好。
彭祖园，除了是彭祖圣火采集的地方，本身也是一处风景秀丽的园林。园内绿树成荫，花草繁茂，还有各种古建筑和景点。漫步其中，仿佛穿越时空，回到了古代。您可以参观彭祖祠，了解彭祖的生平事迹和文化内涵；也可以欣赏园内的自然风光，感受大自然的鬼斧神工。
彭祖伏羊节，不仅仅是一场美食的盛宴，更是一次全民的狂欢。在这个节日里，徐州人民将敞开怀抱，欢迎来自五湖四海的朋友。您可以和徐州人民一起，在热闹的伏羊夜市大排档里，品尝着各种美食，畅饮着美酒，感受着徐州人民的热情好客。
现场将有丰富多彩的活动等待着您。您可以参加美食比赛，展示自己的厨艺；也可以观看民俗表演，感受徐州的传统文化的魅力；还可以参与到互动游戏中，赢取丰厚的奖品。无论是年轻人还是老年人，都能在这个节日里找到属于自己的乐趣。
“伏羊、福祥”，这是今年伏羊节的主题，也是徐州人民对美好生活的向往。让我们相约在2025年的彭祖伏羊节，一起走进徐州，吃烧烤、喝羊汤，品徐州美食，赏徐州美景，寻徐州宝藏，和我们一起“嗨翻”这场夏日盛宴。
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