漳州是福建省东南部的地级市，国务院公布的历史文化名城，迄今已有1300多年的历史，文化底蕴深厚，历代名人辈出。这里有造型奇异、风格独特，被誉为“神话般的山区建筑”客家土楼，说到福建的客家土楼，有两个地方是一定不能避开的，一个是永定县，另一个便是南靖县。南靖土楼在规模和数量上虽不及它的西邻永定，但常常作为福建土楼代言的“四菜一汤”田螺坑土楼群就坐落于此。这里还有凄美爱情片《云水谣》的拍摄地云水谣古镇。
一、参考路线
Day1：各地——漳州古城（石牌坊、文庙、漳州府衙旧址、中共福建临时省委旧址等）
Day2：东山岛（风动石、南门湾、马銮湾等）
Day3田螺坑土楼群——裕昌楼——入住塔下村，晚上赏萤火虫
Day4：上午游览河坑土楼群——下午在云水谣景区游玩
Day5：时间充足的话，客家土楼民俗文化村(高北土楼群——南溪土楼群——初溪土楼群)
二、景点详解
漳州古城
位于“海滨邹鲁”、国家历史文化名城漳州繁华的城市中心区。古城是漳州最有价值的核心区，也是全国第一个国家级文化生态保护区——闽南文化生态保护实验区的重要组成部分。“老街情、慢生活、闽南味、民国风、台侨缘”五大特色非常鲜明。
地址：漳州市芗城区北京路与新华西路交叉路口往南
开放时间：全天
门票：免费
南靖
南靖的景点主要分为A、B、C三条线。A线有田螺坑土楼群、裕昌楼和塔下村。B线为云水谣景区，主要有云水谣古村、和贵楼和怀远楼。C线则为河坑土楼群一带。
1、田螺坑景区：位于南靖县书洋镇群山中的一块低洼，山坡上的梯田一圈圈环绕而上，俯瞰神似田螺，故称“田螺坑”。这一带是南靖的A线景点,有著名的“四菜一汤”田螺坑土楼群、“东倒西歪”裕昌楼和夏夜能赏萤火虫的塔下村。
交通：景点较为分散，且都在山上，所以设有内部摆渡车
门票：100元（学生老人半价）
①田螺坑土楼群：独特的造型被人们戏称为“四菜一汤”也常常作为福建经典土楼形象出镜更有我国著名建筑学家作诗形容:“俯视宛如花一朵，旁看神似布达拉”。不过土楼内部基本都商业化了，一层卖东西，楼上可住宿。
地址：南靖县书洋镇上版村
开放时间：7:00-19:00
②裕昌楼：如果比萨斜塔令你震惊，那这座东倒西歪的裕昌楼也一定能吸引你。裕昌楼立柱是歪的，三楼往右斜，四楼往左斜。不过不用担心，它作为南靖现存最古老的土楼的鉴证，已经稳稳当当在此屹立600多年了。
地址：南靖县书洋镇下坂村
开放时间：全天
③塔下村：沿小溪而建的塔下村可谓以风景取胜。村里土楼的形状非常丰富，除了常见的圆形、方形土楼，还有围裙型、曲尺形的。村里最著名的当属村头的裕德楼。其实它本来是一个没有完工的半边楼,不过这反倒造就了它独特的半月形。村子的东边有座张氏家庙，又称德远堂。屋子的木雕、砖雕和瓷雕是其一大看点。
地址：南靖县书洋镇塔下村
2、云水谣景区：包括怀远楼、云水谣古镇、和贵楼三个景点。这里也不可单独购票，实行联票制，90元/张。
①云水谣古镇：原本名长教村。2005年底，电影《云水谣》在此拍摄取景，小镇因此声名大噪，此后便更名为云水谣。村中的溪水岸边有十几颗百年老榕；有数百年历史的老街市，大多还保留着木板代墙的特点。建议在清晨之时漫步古村中，能看见古镇原貌。
地址：南靖县书洋镇云水谣古镇
开放时间：8:00-21:00
②怀远楼：之所以叫怀远楼，一是怀念远方的亲人，二是表明楼主人来自河南“怀”地的远方，三是训示简氏子弟要胸怀远大志向。怀远楼是目前工艺最精美、保护最好的双圆形土楼。最引人注目之处，在于内院核心位置的祖堂——家族子弟读书的地方“斯是室”。
地址：南靖县梅林镇坎下村东部
开放时间：8:00-18:00
③和贵楼：所有福建土楼里个头最高的方楼。整楼建在3000平米的沼泽地上，下面仅用200多根松木打桩、铺垫，而和贵楼已经在这张巨大的浮床上屹立了200余年。虽然平时你可能觉得它和普通的楼没有什么区别，但当你在天井轻轻跺脚，整栋楼随之沉浮的时候，你就能真真切切地感受到：这真的是在沼泽上啊。
地址：南靖县梅林镇璞山村
开放时间：8:00-18:00
3、南靖的C游览路线是河坑土楼群一带，因为去的人比较少，所以是最原汁原味儿、最不商业化的景区。
①河坑土楼群：坐落在狮子山前，由15座不同造型的土楼组成。村对面的狮子山观景台是俯瞰这片土楼群的最佳地点，在这你不仅能看到藏在其中的“北斗七星”，还能看见村子里的两条溪流在左边山脚下交汇，形成了河坑村的风水结晶“丁”字水。
②顺裕楼：村子里最大的土楼，据说最鼎盛的时期能同时容纳900人住宿。
地址：南靖县书洋镇曲江圩河坑村
门票：50元/人
开放时间：7:00-19:00
4、其他片区
树海瀑布：号称“华东黄果树”，胜在人少。这个不算大的景点还没有全面开发，碎碎的石子路边是随手可摘的草本植物，空气中夹杂着瀑布飘来的水气，让人神清气爽。
地址：漳州南靖县船场镇下山村
费用：20 元/人
开放时间：7:00-19:00
东山县
1、东山岛：位于福建漳州的南部，景色美丽、民风淳朴。电影《左耳》拍摄于岛上的南门湾，标志性的风动奇石，也是来到东山岛必定要拍照留念的地方。离风动石不远的地方有个寡妇村，它实际是个博物馆，当时军队从东山岛撤退时，带走了岛上的青壮年们，于是村子里剩下的妇女都变成了“寡妇”。
地址：漳州市东山县
门票：免费
①风动石景区：被誉为“天下第一奇石”，是东山岛的标志性景观。以风动石为中心，铜山古城、塔屿和西面的九仙顶、南面的马銮湾组成了景区。
开放时间：7:00-18:30
门票：45元
②南门湾：整个东山岛最有名的地方，历史最早可以追溯到南宋，眺望远处的房子，仿佛来到了意大利海边小镇，清澈湛蓝的果冻海水，非常适合度假。
门票：免费
③马銮湾景区：海湾呈月牙形，是东山最早开发的景区之一，设施很齐全。海水清澈，红墙绿瓦，是闽南著名的会议中心和福建海滨渡假圣地。
门票：免费
2、东门屿景区：位于东山岛铜山古城东部海面上，同厦门的鼓浪屿、温州的江心屿、台湾的兰屿并称为我国的四大名屿。屿上有明朝大学士黄道周青少年读书的云山石室，东明禅寺和历代名人石刻，《西游记》《八仙过海》等电影、电视剧，也都是将东门屿作为外景的拍摄基地。
地址：漳州市东山县铜陵镇环城路
门票：45元
开放时间：8:00-17:00
3、澳角村：位于福建东山岛东南隅，三面环海，风光秀丽。这是一个集海洋捕捞、海水养殖、水产品加工三位一体的渔村，宁静、美丽。
地址：漳州市东山县澳角村
门票：免费
4、鱼骨沙洲：网红景点，退潮的时候大海中间会出现一个像鱼骨形状的沙滩，涨潮时会被淹没于茫茫大海之中。海水清澈，鱼排点缀其中，白鹭成群飞翔于海之上，美不胜收。
地址：漳州市东山县岐下村
门票：船票往返50元（具体价格咨询）
龙海
1、火山岛自然生态风景区：中国唯一的滨海火山地质地貌风景旅游区，整个火山岛有香山、林进屿、南碇岛等景点，如同一座天然的火山地质博物馆。设施完善，有观光车、生态木屋别墅群、草坪餐吧和房车营地等。
地址：省漳州市漳浦县前亭镇
门票：景区门票60元（纪念碑谷迷宫150彩虹山爱的城堡150印度水井40联票200）
开放时间：8:15-18:00
2、埭美村：红砖瓦、灰白墙、燕儿尾，典型闽南建筑风格，全村四面环水，被称为“水上古村落”，村内古厝成群，是闽系红砖建筑文化的杰出代表。
地址：福建省龙海市东园镇九龙江南溪下游
门票：免费
开放时间：全天
周边景区-永定
福建土楼是世界上独一无二的集居住和防御功能于一体的山区民居建筑。倚山偎翠，方圆错落，山下层层叠叠的梯田与土楼完美勾勒出一道恬静的田园风光。永定土楼被誉为“世界上独一无二的山村民居建筑”，全县有圆楼360座，方楼4000余座，因其奇特的建筑艺术和蕴藏的客家文化内涵而备受世人瞩目。
1、洪坑土楼群：洪坑村被称为福建最美丽的乡村，一个浓缩着永定客家土楼的博物馆。村里有最富丽堂皇的“圆楼王子”振成楼，有如同布达拉宫的宫殿式土楼奎聚楼，它们沿溪而上，错落有致，与青山、绿水、翠竹、拱桥田园融为一体。
地址：永定湖坑镇洪坑村
门票：联票价格为90元（包括核心景点）
开放时间：7:00-19:00
①振成楼：永定许多土楼是按八卦图设计的，中华传统文化铬印深深铭刻其中。最典型的代表属振成楼。前门是“巽卦”而后门为“乾卦”。外楼圈4层，每层48间，每卦6间;每卦设一楼梯为一单元；卦与卦之间以拱门相通。一旦盗贼入屋，卦门一关，可瓮中捉鳖。
②奎聚楼：奎聚楼是宫殿式结构的方形大土楼，远看颇有“布达拉宫”般的气势。从高处看，楼宇与背后的山脊连城一体，如猛虎下山，奎聚楼即是“虎头”，楼前围墙上有两窗，似虎眼。中门平时不开，贵客来到,才打开中门迎接。
③福裕楼：永定府第式土楼的杰出代表，富丽堂皇。其结构特点：在主楼的中轴线上前低后高，两座横屋，高低有序，主次分明。前有三个大门，在主楼和横屋之间有小门相隔，外观连成一体、内则分为三大单元。
④如升楼：永定众多土楼中小巧玲珑的土圆楼，单圈圆楼，直径仅17米。楼内住有六户人家，家居紧凑，井然有序。被称为为“袖珍土楼”。
2、初溪土楼群：由五座圆楼和数十座方楼组成。一字儿排列的三座巨型圆楼和各处一端的两座方楼紧密相连，雄伟壮丽，曾被外国朋友误认为飞碟或者是导弹基地。初溪土楼群楼名名中间都带有一个庆字，寓意人丁兴旺，万事如意。
地址：永定县下洋镇初溪村
门票：70 元（包括集庆楼、绳庆楼、博物馆等）
开放时间：7:00-19:00
①集庆楼：永定现存圆楼中年代最久远、楼梯最多、结构最特殊的一座。建于明永乐17年（1419年），距今已有600年的历史，其结构十分独特，楼里有72部楼梯，一户一梯，非常合理，令人称奇。电视剧《下南洋》便在此取景。
②善庆楼：高大峻伟的方圆土楼，山坡上层层叠起的梯田，禾苗、群山、清溪，荡漾着悠远的中原遗风。坐南朝北，底层廊道与天井以方形花岗石铺面，外墙石灰粉刷，别具一格。
3、高北土楼群：高北景区里有“圆楼之王”美誉的承启楼，和历史悠久的五云楼、世泽楼以及有“博士楼”之称的侨福楼。
地址：永定县东南面高头乡的高北村
门票：50元（包括承启楼、五云楼、世泽楼）
开放时间：7:00-19:00
①承启楼：有土楼之王的美誉，据传从明崇祯年间破土奠基，至清康熙年间竣工，历世3代之久，其规模巨大，“高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百年”，1986年，中国邮电部发行了一套“中国民居”邮票，庞大的承启楼正是借助这方寸的邮票名扬四海。
②五云楼：俗称“不倒楼”，特点是没有石砌墙基。已经历590多年沧桑变化。楼前墙体向内已倾斜1.5米，近100年了却稳而不倒，让人叹为观止。
③世泽楼：一座方楼，大门口地面有鹅卵石铺成的古代钱币模型，它象征着招财进宝之意。楼内一门、二井、三堂、四梯，设计合理，完全符合家族群居的特点。
④侨福楼：始建于1962年，每年建一层，三层三年建成。是楼主在海外的兄弟筹资兴建，为了感谢他们，起名为侨福楼。侨福楼又被称为“博士楼”，出了11个博士，其中还有个女医学博士。此楼内通廊式，祖堂中西合璧。
4、南溪土楼群：湖坑南溪土楼群绵延十几里，沿途建有衍香楼、实佳、南溪三个土楼观景台。峡谷间100多座圆的、方的、八角的、三角的、D形的土楼，似带状蜿蜒铺就，南溪由此博得“士楼沟美誉。
地址：永定县湖坑镇境内
门票：50元
开放时间：9:00-17:00
①振福楼：一座富丽堂皇的圆楼，按八卦布局设计，也是一座外土内洋、中西合壁的土楼，被称为振成楼的“姐妹楼”。在大门对岸的村道上回望振福楼，其正好位于峡谷两侧的山峦之间，起到两山之间“过渡”的作用。一幅秀美幽静的山水田园画卷。
②衍香楼: 楼前小溪流淌，风景别致，内庁仿府第式建筑。楼后有三棵二百余年的古松树，曾于1979年至1981年连续三年于夏秋之交的傍晚，徐徐冒起烟雾，直上云霄，有上千人看到了这一奇异景观。
③环极楼：在环极楼的中心点上，用力踩脚或放声呼唤、歌唱，可以听到十分明显的回声，好像北京天坛的回音壁。堪称永定土楼一绝。环极还有一个特别之处：楼内中心无祠堂之设,而是空旷的院落。这在永定众多土楼中是绝无仅有的，在重礼循纲的封建社会也是不可思议的。环极楼因此又被称为“忤逆楼”。
5、中川古村落：美丽而又古老的迷宫般的石街巷道，几步一桥的村中河道，历尽苍桑，却依稀可见当年有小香港之称的港口码头那繁华盛况，在这样的古街上才可以领略到旧日里风尘仆仆后的安详；富紫楼，旧称“富字楼”，是客家土楼中极少数的字形楼，在楼的上空才可以看到完整的一个“富”字组成的楼体，此楼堪称一绝。
地址：永定下洋镇中川村
门票：30元
开放时间：9:00-17:00
三、特色美食
漳州
1、锅边糊：漳州早餐必吃美食之一。推荐：青年路锅边糊、天添锅边糊、北桥锅边糊、瑞金锅边糊、台湾锅边糊
2、卤面：本地人最爱美食，加好多料，汤是稠稠的，外地来的伙伴刚来可能会有点吃不惯，多吃几口你会发现，真香。推荐：阿芳卤面、府埕颜记卤面、洋老洲阿蛤卤面、老料卤面、当凤宫卤面。
3、蚵仔煎：油炸的蚵仔煎配上特制的酱料和酸萝卜片，一点都不腻。推荐：建国蚵仔煎、府埕阿慧海蛎煎、阿妹海蛎煎。
4、四果汤：四果汤闽南地区都有，但漳州四果汤是最正宗的，漳州的四果汤一直都保持原有的风味，里面的加的料也都是营养健康的五谷粗粮，最具特色的是QQ糯糯的“阿达子”，这些料都藏在满满的沙冰下面，夏天来一碗真的超解暑。推荐：原公园后门四果汤、小洪四果汤、可来屋四果汤
5、沙茶面：把生的小料烫熟了加到汤面里，可以自由选择加什么料，一定要点沙茶豆腐，超级入味。推荐：五中亚阳沙茶面、明建沙茶面、亚阳沙茶面、师院东门沙茶面、姐妹沙茶面。
6、麻糍：推荐孙氏麻糍、亚木顺麻糍、麻吉阿姨、诗墩麻糍、老游麻糍。
7、其他推荐：面煎馃、手抓面、豆花粉丝、五香，三角粿，萝卜糕、生烫、肉丸、烧肉粽；
8、热门店：党校牛肉粉、章记美味鸡饭、暮雪亭、阿国面煎馃、玉华生烫、孔庙果汁、东华豆花。
南靖
1、梅菜干：土楼冬季盛产芥菜，当地人会把剩余的大量芥菜制成梅菜干。与五花肉一起蒸煮，便是著名的梅菜扣肉。
2、锅边糊：家乡的味道，用蚬子煮汤，把磨好的米浆沿着锅边倒下去，待米浆在锅边烫干皮儿后，用锅铲铲进锅里，最后加上虾皮、葱、香菇、芹菜等小料。
3、其他：观音菜、冰镇绿竹笋、健美鸭、百香果、柿子饼
4、特产伴手礼：南靖一带盛产茶叶，种类不少，如土楼红美人、金线莲、橘子茶、铁观音等。
永定
闽西地区聚居客家人，这里的饮食风味以客家特色的菜肴和点心为主。客家食物宜温热、忌寒凉，多用煎炒，在使用香辣方面更头突出，菜肴有“鲜润、浓香、醇厚”的特色。
1、汀州河田鸡：白斩河田鸡是汀州最负盛名的名菜，被誉为“汀州第一大菜”。长汀民间烹制河田鸡的方法多种多样，有香酥鸡、油淋鸡、白露鸡、八宝全鸡、盐酒鸡。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名，向来被列为闽西客家菜谱之首。
2、汀州灯盏糕：将大米和黄豆浸泡后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花再用汤匙舀到特制的圆勺内，沉入煮沸的油锅中。米浆在沸油中迅速膨胀成圆球形，很快就熟，至底面金黄时即可，因其迅速膨胀的过程如同变魔术一般，又称为“魔术糕”。
3、涮九品：俗称“涮九门头”，闽西人独特的火锅吃法，就是将肉片、鱼片之类的放进掺有米酒的开水锅里略煮一下就吃。
4、卷饼：做法类似于北方人吃的烙饼，这是客家人保持中原风俗的名点。先用面粉摊成大大的薄饼，之后将冬笋丝、香菇丝、肉丝、豆芽炒成美味可口的菜肴，用面饼将菜卷起来后放入花生油中炸到酥脆。
5、其他：客家锤圆、豆腐饺
6、特产伴手礼：永定菜干（400多年历史，菜干扣肉是永定名吃）清流笋干、长汀豆腐干、连城地瓜干
四、住宿及交通
1、交通
①飞机：厦门高崎国际机场，距离漳州市约63公里；泉州晋江国际机场，距离漳州约90公里。
②火车：全国各地发往漳州站，高铁经停非常方便；每天有近50余趟从厦门、福州、龙岩等地发车的动车经过南靖，所以乘火车前去南靖非常方便。
③包车：客家土楼各景区之间游览交通不是很便利，景区摆渡车有时间限制，包车价格约500元/天。
2、住宿
①漳州：推荐漳州万达附近，酒店多，价格在200左右（考虑淡旺季），漳州古城附近也可以，但价格较贵，性价比不高。
②南靖：一般人会选择住在田螺坑、塔下村和云水谣景区附近，这几个地方的旅馆比较多，条件也较好。景点内的住宿大致分三种：土楼民居、民俗客栈和星级酒店。大部分游客会选择民俗客栈入住，它们大多布置得有当地风情，住宿条件也不差。
③南靖、永定两县的县城住宿条件都不错，乡镇一级略差些，但方便去看分散在各村的土楼。下洋镇上比较繁荣，镇上有温泉，沿河的温泉街一条路上都是温泉入户的旅店。
五、温馨提示
1、漳州年平均气温在 18℃到 20℃之间，一年四季都比较适合旅游，春夏是旅游的最佳时间。若想观赏萤火虫应在5月中旬到7月中旬前去。
2、整体消费水平不高，除去交通500-1000元基本能满足需求。
3、漳州的景区大部分都离市区比较远，除非自驾，不然最好报一个漳州当地的比较靠谱的旅行团，周边游都不贵，而且一般旅行团都有车包接送，可以节省很多时间和精力。
还没有评论，来说两句吧...