乡见中国·遇见桑植

“晋太元中，武陵人捕鱼为业。”

武陵是一个比《桃花源记》更加久远的地名。千年以前，最早的武陵人来到了一片隐藏在世外的“桃花源”，可能就是世人皆知、奇绝天下的张家界武陵源。

而很少有人知道，在张家界的深处，这片人们生活过的、避世的旧桃源，今天可能仍然存在，并且依然良田美池，安居乐业。

这个地方，有一个诗画一般的名字——桑植。

俯瞰桑植

桑植：隐世的旧桃源

桑植县属张家界市，位于武陵山脉的崇山峻岭之中。这里是澧水之源，让人忍不住想到，若是武陵人一路“缘溪行，忘路之远近”，可能到达的就是此地。

今日闻名天下的张家界武陵源

是由昔日的张家界国家森林公园、慈利县索溪峪自然保护区和桑植县天子山共同组成的

桑植县就在张家界市西北方，与湖北接壤

图源：标准地图服务

这里是沈从文笔下的神秘湘西。桑植县离《边城》故事的发生地茶峒并不远，扼守澧水上游，这里也有一座古老的渡口，《边城》里的故事同样也在这里一遍遍发生。

这里也曾繁华一时。桑植曾设宣慰司，是土司中级别最高的，这里是武陵山脉中以土家族为主的少数民族世居之所。

这里还是红二方面军的诞生地和长征出发地，贺龙元帅的故乡，一片红色的热土。

土司最高的级别名为宣慰司

桑植宣慰司曾显赫一时

是历史上的屯兵重镇

图源：《中国国家地理》2011年第07期

最令人感到这里“乃不知有汉，无论魏晋”的，是桑植民歌。

桑植无论黄发垂髫，皆擅唱歌。若从屈原《九歌·湘夫人》中的“沅有芷兮澧有兰”算起，桑植之歌已流传千年，歌中甚至还存有傩腔等原始宗教的痕迹。

千年间来源于劳动、爱情、信仰、哲思的丰沛感情，就从某个路过的桑植人口中，随性而悠扬地流淌出来。

桑植民歌已列入国家级非物质文化遗产

这就是桑植，一片“情歌的大地”，一首“大地的情歌”。

桑植：桃花源记

桑植群山环抱，易守难攻，曾是屯兵之所，也是繁华之地。曾有许多人为了躲避战争之乱来到这里，让人想到《桃花源记》里人们“自云先世避秦时乱，率妻子邑人来此绝境，不复出焉”。

然而桑植确实当得上一句“桃花源”之赞，无论对人来说，还是对动物植物来说。

乡见·人潮溪镇

桃源有草原

桑植这片“桃花源”是基于什么样的地理环境形成的？

桑植深藏在武陵山脉之中，可以说是“九山半水半分田”。她隶属于张家界市，同张家界地貌一样砂岩广布，季风迎风坡带来丰沛的降雨，喀斯特地貌之下流水潺潺。

但这“半分田”居然还有0.1分给了湖南省三大天然草场之一，位于人潮溪镇的南滩国家草原自然公园。

南滩国家草原自然公园

这是一片海拔1500米左右的草甸，如同给桑植“画龙点睛”。这是桃花源中生长出的“阿勒泰”，起起伏伏的青绿色晕开在整片山脉。到了夜晚，这里就成了湖南省唯一一处优秀的黑暗天空拍摄地，大山深处，无数人抬头仰望璀璨的群星。

草场与星空

这片草甸的海拔不高，没有形成森林的原因是降雨量大，土壤保水性差，昼夜温差大，不利于树种的扎根与繁茂，却意外适合桑植萝卜的生长，甚至因为清甜而被称作“鲜人参”，简单切好腌制后拌上辣椒粉，作为一种普遍的小吃传遍桑植的街头巷尾。

湘西人家中正在晾晒的白萝卜

乡见·八大公山镇

绿水青山，金山银山

如果说南滩这片起伏的草原是给桑植“画龙点睛”，那么八大公山镇就像对整个桑植见微知著。

八大公山与武陵源相接，是澧水的发源地，也是第四纪冰川时期动植物的"避难所"，有来自万年前的珙桐等珍稀动植物在这里安居乐业——也就是说，这里也是这些动植物的桃花源。

珙桐开花

八大公山镇是个宝库。

这里保存着中国亚热带地区少有的原始林和原始次生林，植被为典型的中亚热带山地常绿阔叶林，是鹅掌楸、青钱柳、水青树等古老植物的保存中心，也是桑植药材的重要出产地，药用植物近千种，贵重药材有起死还阳草等。

还有采自这些珍惜药材花朵的桑植蜂蜜——八大公山，绿水青山，寸土寸金。

八大公山日出

桑植：神秘的乐土

沈从文在《凤凰往事》中写到，他笔下的湘西应有桑植纳含在内。湘西，在普通人的印象中几乎等同于神秘，更何况在桑植这片曾经成为土司宣慰司、繁华一时的土地上，有超过90%的少数民族，更增添了这片土地的神秘与多彩。

乡见·利福塔镇

澧水上游，神仙居所逍遥千年

沈从文曾写过，“这一大堆日子中我差不多无日不和河水发生关系。走长路皆得住到桥边与渡头，值得回忆的哀乐人事常是湿的。”可见湘西与水连接之紧密。

桑植亦是如此。湖南四水中最短的一条，澧水，发于山中涧泉，北、中、南三源汇于桑植，即为上游。《边城》中的傩送便擅歌，澧水之上的船工号子，今天仍然留在桑植民歌之中，响彻千年。

湖南澧水水系及流域内古遗址、古墓葬类全国重点文物保护单位分布示意图

其中桑植就是澧水的上中游分界点

图源：《中国国家地理》2021年第01期

桑植利福塔镇有个苦竹古寨，这里曾是澧水上游一座千帆林立的老码头。“苦竹”是土家语“两面都是高山”的意思，澧水从寨中间流过，两边山上林立着低矮的吊脚楼。

这里曾是古集市，繁华如万花筒，仿佛《边城》中天保和傩送长大的热闹集市。这里是湘西北保存最为原始、完整的古镇，今日仍保留着典型的明代民居建筑群，码头对面也总像有一个听着船歌、翘首遥望的翠翠似的。

桑植西界遥望

千山沉浮、万山叠岫，黛色的山头如狮、如虎、如玉簪、如轿顶、如马鞍、如木舟、如美人、如罗汉……一排排、一层层，莽莽苍苍延伸到天尽头。

沉郁的鼓声从乱山深处遥遥传来，仿佛就要断绝，细听却又声声在耳：“五溪蛮，父母死……打鼓踏歌，亲戚宴饮舞戏……以为至孝。”这是跳丧舞，土家人独特的送别方式。

《边城》中，天保因水而死，擅歌的傩送也曾这样送别他的哥哥吗？

桑植之夜

水多的地方就可能有岩溶地貌，桑植也不例外。

利福塔镇的九天洞被称为“世界奇穴之冠”，洞内有40个大厅、3条落差悬殊的阴河、12条瀑布、5座自生桥、10余座洞中山……

正因它们的存在，古代澧州一直被称为“神仙窟宅”，吸引了无数高人来此隐居修炼。

九天洞

利福塔镇青龙村的小香薯远近闻名。

这是一种非常挑环境的精品薯，也就是比一般甘薯口感好、个头小，只有浙江天目山、海南澄迈有非常少量的种植，但青龙村由于土壤良好的排水性、昼夜温差大，可以稳定地产出高品质的小香薯。

小香薯

乡见·芙蓉桥白族乡

一首属于白族的诗篇

虽然桑植曾是土家族的土司，但这里并非只有土家族。

湘西北白族便主要分布在桑植县域内。他们祖居云南大理地区，于宋末元初因战争而寻桃花源落籍桑植。他们既秉承了云南白族的信仰和传统，又受到了流传于湘鄂川黔等地的傩愿戏的影响，因而变得格外独特迷人。

桑植的岁月诗篇里，便应有白族的一节。

正在采摘桑植白茶的白族女性

比如仗鼓舞，和朝鲜族鼓舞有点神似，相传这个仗鼓舞的“仗鼓”，来源竟是白族过年打糍粑用的粑粑杵，白族人曾用它来抵御敌人。

仗鼓舞

图源：央视科教《跟着书本去旅行》

又如傩愿戏，要贯穿一个白族人一生的悲悲喜喜。出生时，成人礼，结婚生子，生命尽头，傩愿戏唱遍一个人的一生，人们又把傩愿戏唱进桑植民歌里。

傩愿戏

图源：张家界日报

还有霸王鞭，一种用竹鞭拍打身体的舞蹈，竹鞭会发出富于节奏的“嚓嚓”声，一些学校甚至把这种粗犷欢快的舞蹈变成了广播体操。

霸王鞭

桑植白族霸王鞭和大理白族霸王鞭是一脉相承的

这也侧面证明了桑植白族与大理白族的关系

桑植：红色血脉在沸腾

桑植是贺龙元帅的故乡。

新民主主义革命时期，湖南迎来人才的群体性爆发，堪称中国近代史上最惊艳的“百年怒放”。“中兴将相，什九湖湘”“一部中国近代史，半部由湖南人写就”，桑植也不例外。

甚至，桑植的红色基因，远不止这些。

贺龙像

乡见·洪家关白族乡

红色血脉涤荡于此，并非偶然

贺龙故居，位于桑植县洪家关乡洪家关村。

近现代湖南人群体性崛起的原因可以被归纳为四点：一是源自雪峰山区梅山文化霸蛮、担当的湖南精神，二是源自丘陵环境涵养的“独立精神、自由意志”的人格，三是世代不衰的耕读传家传统，四是延续千年、厚重独特的湖湘文化。

桑植人，毫无疑问，拥有红色血脉，拥有家国情怀。

贺龙故居

桑植民歌中，最声名远播的一首叫做《马桑树儿搭灯台》。它的歌词是由一位年轻的红军师长改写的，他的名字叫贺锦斋。

1919年8月，17岁的贺锦斋与戴桂香结为连理，婚后仅1个月，贺锦斋便追随堂兄贺龙投身了革命事业。十年后，贺锦斋回到家乡与妻子戴桂香重逢，仅仅三个月后就要重新出征，极擅诗词的贺锦斋便为妻子留下了这首改编了歌词的桑植民歌：

洪家关今貌

“马桑树儿搭灯台，写封书信与姐带。郎去当兵姐在家，我三五两年不得来，你（个）移花别处栽。”

戴桂香一直唱着这首歌，直到三年后，几位红军战士抬着去世时年仅27岁的工农革命军第四军第一师师长贺锦斋遗骨回到故乡。

余生67年，戴桂香守在贺锦斋墓前续写了这首歌，歌里写到： “马桑树儿搭灯台，写封书信与郎带。你一年不来我一年等，你两年不来我两年挨，钥匙的不到锁不开。”

《马桑树儿搭灯台》

湖南红色旅游文化节暨桑植民歌节活动现场

图源：半月谈

每年端午前是洪家关白族乡“暴富”的时候，因为这里出产一样熟悉又陌生的叶子——桑植粽叶。我们包粽子时使用的粽叶一般以芦苇叶和箬竹叶为主，桑植种植有大量的箬竹叶，小小的叶子蜚声国际、驰名海外，桑植甚至被称为“中国粽叶之乡”。

桑植“金叶子”，粽叶

这片带领大家脱贫致富的叶子

也理所当然地被唱进了桑植民歌

乡见·刘家坪白族乡

长征，始于此地

1935年11月19日，红二、红六军团（后同红一方面军第三十二军合编为红二方面军），由桑植刘家坪等地出发，1936年10月22日到达会宁以东的将台堡，同红一方面军会师，行程两万余里。

长征

“红色文化”照亮了桑植的乡村“振兴”路。

桑植白茶是这片桃花源的“金饽饽”，平均海拔高、昼夜温差大、多降雨云雾、土壤疏水性强，不仅在湘西这片恋水江南荡开了一笔牧歌，也恰好造就了桑植白茶。

你很难想象，将张家界那样通天的砂岩柱，被岁月磨碎后平铺在柔软起伏的山峦上，成了白茶脚下富含铁、锌、硒等微量元素的土壤，孕养出桑植白茶芽叶中一唱三叹的独特花香。

桑植白茶

桑植干饭记！

桑植美食既拥有湖南的“湘”辣，又拥有浓厚的少数民族特色，十分别具一格。

去过张家界的朋友都知道，土家三下锅是一道必吃的土家族招牌菜。旧时是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，现在为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等任选其三，桑植因为水汽丰沛、海拔高寒，还格外重味重辣，三下锅格外下饭。

土家三下锅

一碗饭，一口吊起来的热锅，配上一道遍布与桑植县城大街小巷的特色零食，“鲜人参”桑植萝卜制作的土家酸萝卜唏哩呼噜一通，最后再啜一口桑植白茶，简直是神仙日子。

桑植土家酸萝卜

图源：桑植县人民政府

或者来尝一尝旧时土司进贡给皇帝的御菜：岩耳炖土鸡，岩耳生峭壁，形状和木耳相似，但比木耳大，表面黑色有细刺，要六七年才能长成，和农家养的土鸡一锅炖，鲜美无比。

岩耳炖土鸡

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中国国家地理·乡见中国

总策划 才华烨

项目统筹 闫瑞杰 杨颖

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合作邮箱 xiangjianzhongguo@cng.com.cn

【参考文献】

[1]《澧水 灿烂的古文化在这里孕育》中国国家地理 2021年01期

[2]《湖南人 从“千年蛰伏” 到“百年怒放”》中国国家地理 2021年02期

[3]《湖南：另一个江南》 中国国家地理 2021年01期

[4]《武陵深处，远去的土司》中国国家地理 2011年01期

[5] 《“长征”到底有多长？》 中国国家地理 2005年07期

[6]家书故事丨《马桑树儿搭灯台》央广网 2021年04月08日

[7]湖南桑植：革命文物保护利用助推“脱贫长征”央视网 2016年10月20日

[8] 贺龙故居 桑植县人民政府 2024年10月30日

[9] 桑植白族傩愿戏 张家界新闻网 2022年12月1日

[10]美食 桑植县人民政府 2004年09月

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大美中国，山河锦绣

本文创作团队

编辑：李长歌

设计：巍巍

图片：视觉中国、网络

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