编者按
当文旅消费从“打卡观光”迈向“深度沉浸”，当城市空间被赋予更多元的休闲内涵，河南文旅主动破题，以全新视角开启城市探索之旅。
老家河南新媒体矩阵“‘城’风而上”栏目推出系列报道 “城市漫游记” ，深入河南城市的肌理，解码那些蓬勃生长的文旅新场景。
街头巷尾，市井阡陌，从豫A吃到豫U。游客寻找的不是昙花一现的网红美食，而是深藏于小巷坚守本心的城市味道，这不止是一次舌尖上的狂欢，更是旅游美食新场景的独特消费体验。
在厚重河南，传统文化也正为美食注入穿越时空的新活力。跟着味蕾去旅行，与河南深厚的千年历史文化开启一场舌尖上的亲密互动。
快来跟着豫豫，把旅行中的镜头对准河南的特色美食街区，解锁这“三层河南味”，让麻辣鲜香唤醒城市的味觉记忆，追寻传统文化与现代生活的连接点。
吃美食的地方就该欢闹，就该热气腾腾。一条条美食街区是不少游客来到河南游玩，腹内空空时的第一选择。
步入漯河的布衣巷，仿佛回到了记忆中的老巷子。烟火升腾，南北风味在这里交融碰撞：老灶台熬煮的粗面汤底醇厚，传承三代的秘方让每一根面条都裹满乡愁；晶莹剔透的雪花酪在碗中轻颤，舀一勺便是儿时盛夏的清凉。在这里，吃的就是记忆里的那个味儿。
来到许昌，不得不来的就是回民街，这条狭窄的老街上，老字号店铺林立，烧鸡、涮羊肉、连汤肉片等经典美味应有尽有，每一口都是故事，每一口都是回忆。
在安阳仓巷街，又是另一番风情。这里随处可见年轻人的身影，驻唱歌声与欢笑声交织，餐饮店铺的霓虹映照着老城街巷的轮廓。用邯郸游客陈梦溪的话说：“在老城的这几条步行街里走一走、逛一逛，尝尝当地美食，聊聊风土人情，最能感受到安阳的热情！”
品尝一方美食，了解一地文化。如今，越来越多的游客踏上寻味之旅，“舌尖上的旅行”成为一种旅游新风尚。
河南可不光有“老招牌”，新锐的休闲旅游美食街区也玩得风生水起，给城市贴上亮眼的“潮”标签。
郑州的旅游休闲街区里就吸引着众多游客前来打卡拍照，其中的特色餐饮店作为重要消费场所，迎接着大量游客，他们在品尝当地美食的同时，也感受着郑州的独特风情，为城市文旅消费注入了新的活力。
走进郑州记忆油化厂，文艺气息扑面而来。曾经的老厂房如今焕发着新生机，红砖墙、旧门窗，无不诉说着过去的故事。而这里的美食，更是让人欲罢不能，各种新奇的文创美食是视觉和味觉的双重盛宴。
一处街区能有多潮？在洛阳的广州市场步行街，这里有最璀璨繁华的街景，有活力四射的街头音乐会、爆笑脱口秀，还有年轻人云集的运动街区、潮玩基地、国潮酒肆、文创小店等。可爱的彩色车棚下，烟火撩人。各味小吃滋滋冒油，鲜香四溢，将夜市的魅力展现得淋漓尽致，诱惑力十足。
这些新潮街区，用颜值、创意和体验感说话，让美食成了城市形象更新的“美味”名片。吸引的不只是胃，更是追求新鲜感的脚步和社交媒体上的“九宫格”。
白天的鹤壁浚县古城，古朴典雅厚重，夜晚的浚县古城，古韵今风，交相辉映。众多文物古迹在仿古街灯的映照下更显韵味，还可以品尝到浚县特色的豆皮、烧饼等美食，感受这座古城的独特魅力。
焦作市恩州驿古街复原了明代西牌楼、老茶馆、古井广场、古槐等历史场景，重现“九门十八庙”的古驿道盛景。在这里不仅能品尝到好吃的美味，还能感受岁月沉淀的市井文化。
孟元老在《东京梦华录》里对开封美食最不吝笔墨：包子、肉饼、锅贴、馄饨、鸡杂、鱼生、话梅……一口下去，既吃到了美食，又品尝到了文化。漫步在开封鼓楼特色文化街区古色古香的街巷，感受古城的市井风情，吃一路、拍一路，一逛就停不下来。
美食不仅仅是味蕾的享受，更是文化、情感与记忆的载体。在古都老城的寻味之旅，仿佛是在还原中原文化的轨迹，每一道都藏着一个地方的故事与风土人情。
寻味河南，每一口特色美食，都蕴含有黄河水滋养出的淳厚，每一处街区也珍藏着中原大地上的人文故事和咱老百姓过日子的精气神儿。
在中国旅游协会秘书长葛磊看来，河南各地美食小吃琳琅满目，且各具特色，打造出了众多旅游美食消费场景，尤其是河南的夜市文化，比如开封夜市、洛阳夜市、漯河布衣巷等，实际上就是人间烟火气，如今又将美食融入更多的文化赋能，河南的夜生活是一种有烟火气、有体验感、真正沉浸式的夜生活。
这个暑期，以味蕾之名，开启一场河南城市“漫游”，相信你的胃会诚实地告诉你：不虚此行！
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