夏天甜度超标！肇庆这个地方真的把我拿捏住了！

班上久了

脑子里总会不由地冒出

“自由”的枝芽

自带“绿境”的自然乡村

诗意盎然的小镇风格

甜甜蜜蜜的沙糖桔

……

在黄田

总能找到属于自己的快乐！

黄田镇现辖域古为百越地，相传古时管辖此地的首领姓黄，当地的田都属于该首领所有，统称为姓黄的田，“黄田”得名。黄田镇隶属四会市，位于四会市西部山区，地处绥江中游。黄田镇辖域89.6平方公里，下辖1个社区和6个行政村，129个村民小组。

宜居宜业和美乡村

走进四会市黄田镇，一幅清新宜人的乡村画卷徐徐展开。该镇正以宜居、宜业、宜游的生动实践，书写着山水人城和谐相融的新篇章。

△黄田镇美丽示范主街

在深入实施“百千万工程”中，四会市黄田镇紧扣美丽圩镇“七个一”建设工作要求，全力推进一个绿美生态小公园、一个美丽乡镇入口通道、一条美丽示范主街、一片房屋外立面提升样板、一处美丽圩镇客厅、一个干净整洁农贸市场、一条美丽河道“七个一”建设，全力提升乡镇的整体环境和居民的生活质量。在建设过程中，黄田镇紧紧围绕“湾区桔乡红色黄田” 这一定位，深度融入沙糖桔和红色文化元素。

△黄田镇绘就特色墙绘

△黄田镇绿美生态小公园

经过建设，乡镇的入口通道得到优化，更具黄田特色，也缓解了交通压力；街道更加整洁卫生，增添了极具当地特色的装饰元素，注入了艺术活力，设置了更多的停车位；房屋外立面美观度得到了提升；新建的美丽圩镇客厅全方位展现了黄田的历史沿革、党建引领等多元内容，成为促进文化交流，助力土特产推广，凝聚人气、推动发展的活力中心；经过改造的慢行步道、农贸市场等，也进一步提升了居民的生活品质。

△黄田镇沙糖桔特色墙绘

田园诗意承载古韵

在柑桔文化公园的盎然绿意中，一条书法碑廊如丹青长卷缓缓铺展。这座以青石为骨、翰墨为魂的文化长廊，将近30幅当代书法名家的柑桔主题力作镌刻其上，既有“金果垂枝映日鲜”的田园诗意，又含“千年柑韵入毫端”的艺术匠心，为“中国柑桔之乡”再添文化地标。

△黄田柑桔文化书法碑廊

碑廊蜿蜒于黄田柑桔文化小公园之中，全长120米，恍若一条流淌着墨香的时空长河。廊间近30块碑上，篆、隶、楷、行、草五体俱全，或苍劲如松，或飘逸若云，将柑桔的千年风韵化作笔尖的丹青。

△中国书协会员、广东省书协副主席梁炳伦题写的“黄田柑桔文化书法碑廊”匾额

黄田柑桔文化书法碑廊之妙，妙在“三绝”：一是工艺精绝——部分作品，匠人以“毫发毕现”之技再现古人名作，墨色浓淡、线条顿挫保留原作神似之余又不乏个人特色；二是构思卓绝——中青年书家深研篆隶楷行之法度，又融入当代艺术语汇，使章法布局现构成美学之巧思；三是文化融绝——碑廊作品深契柑桔文化根脉，撷取历代咏桔诗词，让柑桔意象随墨韵流转，使观者于字里行间，尽览艺术与地域文化交融的璀璨风华。

△更多名家作品赏析

四会市黄田镇素有“岭南桔乡”之誉，自唐宋便有“千树桔红映江霞”的盛景。如今，这座集工艺美、艺术美、文化美于一体的书法碑廊，正成为黄田镇“以文塑旅、以旅彰文”的生动实践。当地百姓与八方游客不仅能在柑桔园采摘鲜甜果实，更可于碑廊前细品“字里千秋”，让柑桔文化通过翰墨丹青的形式，在乡村振兴的画卷中写下浓墨重彩的一笔。

莲藕产业结硕果

夏季的黄田村和万洞村，五百亩荷塘碧波荡漾，荷叶田田如绿毯铺展，空气中弥漫着淡淡的荷香。清晨六点，村民们已穿着防水服踏入齐腰深的藕田，熟练地将鲜嫩的莲藕从淤泥中拔出，装车运往分拣中心。

△万洞村莲藕种植基地

黄田村和万洞村的莲藕基地采用“浅水藕标准化栽培技术”，通过精准控制水位、科学施肥和病虫害综合防治，实现了产量与品质的双提升。据了解，黄田村和万洞村莲藕基地引入新品种，具有早熟、高产、抗病、一年两产的特点，预计亩产可达3000斤。如果按当前市场收购价1.8元/斤计算，五百亩莲藕总产值预计突破300万元，扣除种植成本后，村集体和农户可实现净收益超150万元。

△黄田村莲藕种植基地

接下来，黄田镇还计划在黎崀村盘活闲置土地，再建立一个百亩莲藕基地，逐步扩大种植规模，联动周边村落形成连片基地；同时深化产业链，引入精深加工技术，拓展更多莲藕衍生产品，让产业既成规模又有深度。

捧在手心的"桔"祥符

黄田沙糖桔的“特别”，始于北纬23°的温柔偏爱。绥江中游的冲积平原，赋予土壤“沙壤透气、微酸富硒”的黄金配比——沙塘坑村的老桔农至今记得，祖辈形容这里的土“捏成团落地散，种出的桔子甜到心”。

亚热带季风带来年均1700毫米降水，北回归线穿境而过的12月，昼夜温差达12℃，让糖分在果皮下疯狂累积。这种“江风润、沙壤养、温差催”的独特环境，造就了黄田沙糖桔“皮薄如蝉翼、汁多无渣、甜度达14.3%”的极品口感，连《广东新语》都惊叹其“光滑如鱼冻，甜似石蜜”。

剥开黄田沙糖桔的果皮，10瓣果肉紧密排列成球形，轻咬一瓣，首先感受到果皮油胞爆裂的清香，那是柠檬烯与芳樟醇的交响；继而果肉在齿间崩裂，16-18度的甜汁如涌泉般迸发，果糖与葡萄糖的黄金比例带来愉悦的味觉冲击；细细咀嚼，脆嫩的囊壁释放出微量柠檬酸，像琴弦上的颤音，平衡了甜度的单调，最后留下满口生津的回甘。