道口古镇：运河淌过千年月，烧鸡香透百年街

在华夏大地广袤的版图之上，有一座宛如明珠般镶嵌其中的古老城镇——道口古镇。它静静地伫立着，见证着岁月的沧桑变迁，承载着厚重的历史文化，宛如一本鲜活的史书，等待着世人去翻阅、去品味。

“运河淌过千年月”，悠悠大运河，宛如一条蜿蜒的玉带，从古至今，静静地流淌过道口古镇。这条古老的运河，是历史的见证者，更是文化的传播者。早在隋唐时期，大运河的开凿就为道口古镇带来了最初的繁荣契机。当时，它作为南北交通的重要枢纽，南来北往的船只穿梭不息，商贾云集，热闹非凡。无数的商船满载着丝绸、瓷器、茶叶等珍贵货物，沿着运河顺流而下或逆流而上，将道口古镇与外界紧密地联系在一起。

“烧鸡香透百年街”，道口烧鸡，无疑是道口古镇最耀眼的名片之一。它的历史可以追溯到清朝顺治年间，距今已有三百多年的历史。据说，当时有一位名叫张炳的厨师，在机缘巧合之下得到了一位御厨的秘方，经过不断地改进和创新，终于研制出了独具风味的道口烧鸡。

道口烧鸡已经成为了一种文化的象征，承载着道口古镇人民的情感和记忆。它不仅是餐桌上的美食，更是人们走亲访友、馈赠佳品的首选。许多游子在外漂泊多年，最想念的就是家乡的道口烧鸡。那熟悉的味道，仿佛能将他们带回到童年的时光，带回到那充满温暖和欢笑的古镇街道。