科尔沁草原纪行
李秀建
科尔沁草原,历史上成吉思汗之弟哈萨尔的领地。科尔沁,蒙古语意为“造弓箭者”。科尔沁草原,也是中国四大草原之一。
科尔沁草原,白云如天上的羊群,羊群如地上的白云。天地间,无数活得通透的生命欢乐的歌唱。
万马啸啸,一骑绝尘!
——题记
1,草原如海
大海,是蓝色的草原;草原,是绿色的大海。
地壳运动时刮起的风和雨,从千里万里远的岁月中吹过来。将“蓝海”、“绿海”,一遍遍地温柔抚摸,一次次地痛苦修改,终于有了一对永远隔空相望的同胞兄弟。
风,吹起大海蓝色的波涛,也吹起草原绿色的浪花。
雨,稀释海水的咸度,也让草原上落满了晶莹剔透的雨珠。
草原是海,路过的白云,都痴情地停泊在科尔沁草原的上空。
科尔沁草原,比海丰美,比海勾魂。贴在温柔的草地上,倾听万马奔腾踏响的回声。或者,举着斟满美酒的金樽,追着天上的云彩,赶着地上的羊群,自由自在。
行走在科尔沁草原上,就像行走在厚厚的绿毯上。
科尔沁草原,有成吉思汗兄弟萨哈尔远去的背影,有孝庄皇后晚年思乡的魂牵梦萦。
去和草原有个约定吧,草原会像迎接王者归来一样迎候你。美酒为你接风洗尘,歌舞为你消弥倦意,美食为你挑衅味蕾。
一个人有多少忧伤,不能被美酒融化?一个人有多少烦恼,不能被马蹄轻松踏碎?
行走在科尔沁草原上,一手托举厚厚的云彩,一手扬起柔软的羊鞭。
2,千年古榆
我对古树情有独钟。
古树,是活着的历史,是沧桑岁月的记录者。各地的古树,都有美丽的传说和神奇的故事。
古树,是打开一个地方大门的钥匙。读懂了一棵古树,就读懂了一个地方的历史和风土人情。
古树,是有生命的地方志。
树龄超过500年就能成精。亲眼目睹了通辽开鲁县的千年古榆后,更加印证了这一民间说法。
开鲁古榆,树龄已逾千年,依旧枝繁叶茂,生机勃勃。25米树高,接天拿云,气宇轩昂。7米树围,4人可合抱。4条主枝干,伸向东南、西北、西南、东北。长枝短杈,一如华冠覆盖方圆500多平方米。
古榆热恋故土,不嫌家乡贫瘠。古榆灵气袭人,充满神秘色彩。古榆千年不死,旨在与草原同呼吸,与开鲁共甘苦。
千年古榆,一身的故事。
最神奇的莫如1976年9月9日拂晓,古榆竟将伸向北方方向的一粗臂自行折断。折声如雷炸天,久久不息。至今人们记忆犹新,且断臂尚存,可以为证。
莫非古榆有灵?当天,人民心中的红太阳,悄然落山了。
千年古榆断枝处,留下了一个碗口大的伤疤。
千年古榆,虽默默无语,每一片叶子都是她成长的日志。哪个朝代的天最蓝,哪个时期的地最肥,她都珍藏在树皮深深的褶绉里。
千年古榆最近的传说,开鲁人命名为“九九折枝”。
树亦有情,人当感恩。
3,美味烤羊
到了科尔沁草原,最具特色的美食,当数牛羊肉。主打招牌硬菜:手把肉、烤羊腿、烤全羊。
此次通辽之行,来到原坦克6师战友郑浩的家乡开鲁县,38军战友张鸣宇特意请我们品尝烤全羊。
张鸣宇为我们准备的美食,都是自种自产,全是50后一代人儿时的舌尖美味、绿色记忆。
西红柿,百分百是小时候的味道。煮玉米,用传统玉米的嫩玉米,久违的纯正玉米香。小时候当甘蔗吃的甜高粱杆,咬一口,半个世纪前的甜味又回归唇齿。素炒地瓜秧,一代人的集体记忆。草鱼炖干豆腐皮,豆腐皮浸透鱼汁,比鱼肉还鲜美。最硬的主题菜当然是烤全羊。
张鸣宇自己养的羊,前一天就拉到烤羊师傅处。宰杀、清理、腌制入味。师傅现场用专用烤箱烤制。
从牧场到后厨,从烤箱到餐桌。要花两天的时间,才能完成从羊到烤全羊的过程。当手艺与调料完美结合,当空间与时间恰到好处的相遇,一只香气四溢的烤全羊,隆重的端上了餐桌的中央。
鲜美的烤羊肉,肥而不腻,嫩而不膻。烤全羊,是餐桌上待客的最高礼仪,是草原上最霸气的大莱。
豪放里藏着真情,美味中含着诚意。
烤全羊用的羊,必须是羯羊(做过绝育的公羊)。
没有院墙的院中央,支一张大圆桌。头上有云霞,身后有果园,眼前一只烤全羊。
在蒙古族地区喝酒,酒杯必须斟满,喝酒必须深口,不会喝酒就喝水。只要感情有,喝水也是酒。
左手抓肉,右手举杯。一声兄弟一口肉,一声战友一口酒。该有的自会有,没有的明天也会有。
“你有我有全都有哇,
伊呀嘿,全都有!”
战友相约科尔沁。左至右:张鸣宇、笔者、郑浩。
科尔沁草原,紧邻东北。
一条地图上的省界线,挡不住黑土地由东向西延伸,挡不住两地的玉米高粱在秋风中二合唱。同在一片蓝天下,汉人农耕,蒙古人放牧。
科尔沁,强弓锐箭之乡,一个出英雄人物的地方。
草原的魅力,不是用银子堆出来的。
是上天的眷顾,更是勤劳勇敢的人民用天地良心创作出来的杰作。
古道热肠的科尔沁儿女,敬你们一大杯!
你们用对母亲的深情,在中国北疆纵马豪情地画出了一个绿色的大圈。圈住了草原,圈住了绿色生态的未来。通辽,通过辽宁,带草原去看海。
苍穹之下,草原之上。一代天骄,遍地风流。
2025年8月11日
记于通辽开鲁县
【精彩留言】
先锋:作者,千古榆树写的很透彻。
李秀建(潇卜) :谢谢老战友点评!
黄军装: 古树之美,美在它的沧桑与坚韧。那满是皱纹的树干,诉说着岁月的故事;那繁茂的枝叶,展现着生命的活力。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
雪:草原与古树共同诉说着,真正的永恒。烤全羊的烟火中,升腾着蒙古族的豪情与战友的赤诚。 天地辽阔,人心更暖——活得通透,便是与天地共饮,与历史同醉。
凤仙:哇塞。真是太美了。跟着作者在家就能畅游科尔沁。前奏一响一首悠扬的马头琴《鸿雁》拉开的序幕。勾起了多少人的向往。生态和谐之美:科尔沁草原上牛羊成群,它们与草原、蓝天、白云共同构成了一幅和谐的自然画卷。这里的牛羊在草原上自由撒欢,
牧民们遵循着传统的生活方式,与自然和谐共处。来到这里,能感受到一种远离喧嚣、回归自然的美好,仿佛置身于一个宁静的世外桃源,真是美极了。正感立秋硕果累累,美不胜收。精彩绝伦,支持美篇传递正能量,欣赏无限,支持不变[玫瑰][玫瑰][玫瑰][赞][赞][赞][心][心][心][撒花][撒花][撒花]
赤色彗星:好想去科尔沁草原感受它的美
凤仙:欣赏极品佳作《科尔沁纪行》前奏一响。就令人向往。科尔沁草原的自然风光如诗如画,仲夏时节 无垠的绿意铺展而来,仿佛巨大的清凉剂 宛如色彩的盛宴 让人陶醉其中,心灵得到极大的慰藉,特别是这里的古榆,让我们才知道通辽这古榆的神奇灵性。让人浮想联翩回味无穷。有时间去沾沾灵气 这里的蒙古族风情浓郁 ,战友的盛情款待。尝到烤全羊、手把肉、最佳的上等菜肴。 也是美中之美独特的风味。烤全羊还有说法,头一回知道。感受独特的生活节奏,体验到城市中无法拥有的质朴与纯真,真是美不胜收。精彩纷呈,支持美篇传递正能量 [玫瑰]
马志明:那草原的白云羊群景象令人神往。
lceland:科尔沁草原一定很壮美
李华:图文并茂[赞][赞][赞]
悠默小师宁克先生:[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
天高雲淡:[赞][赞][赞]
沈:[赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
肖青春广东韶关12710653:[赞][赞][赞][赞][赞][赞]
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