认识大美浙江的每个县——第11波：海盐

一、简介

海盐县，隶属嘉兴市，在浙江省东北部，杭州湾壮阔的北岸。

两千两百多年的建县史，如同海潮冲刷礁石，将海滨广斥，盐田相望的独特印记深深镌刻在它的名字与血脉里。

今日的海盐，早已超越了煮海为盐的单一图景，成为一座传统底蕴与现代活力交织、自然山水与人文光芒辉映的滨海之城，静待四方旅人前来探寻。

二、主要景区

南北湖风景区，作为钱塘江口唯一的山海湖全景度假胜地，南北湖以日月并升的自然奇观闻名遐迩。

绮园，是江南私家园林的瑰宝。其布局精妙，山石玲珑，古树名木姿态万千，一池碧水映照着亭台楼阁的倒影。87版《红楼梦》的宝钗扑蝶、黛玉葬花等经典场景曾在此取景，行走其间，仿佛穿越时光，置身于大观园的繁华旧梦。

鱼鳞海塘（海盐段），横卧于杭州湾北岸的古老海塘，凝聚着千百年来海盐人民与汹涌海潮抗争的智慧与勇气。

三、特产美食

海盐黄酒，汲取江南水土精华酿就的海盐黄酒（如丰山），色泽如琥珀，香气馥郁醇厚，入口绵甜悠长，是佐餐宴饮的上佳之选，更是岁月沉淀的醇香滋味。

澉浦（gǎnpǔ）红烧羊肉，澉浦地区的秋冬季名肴。选用本地优质湖羊，配以独特酱料与黄酒精心焖烧。成品色泽红亮诱人，羊肉酥烂入味，肥而不腻，香气扑鼻，是温暖身心的绝妙美味。

海盐大头菜，当地特色蔬菜，经传统工艺腌制后风味独特。口感脆嫩咸鲜，微带甘甜，是清爽开胃的佐粥小菜，承载着质朴的乡土气息。

雪菜肉丝面，海盐寻常巷陌里的人间烟火。爽滑筋道的面条，盖上现炒的咸鲜雪菜与滑嫩肉丝，汤头清而不寡，一碗下肚，暖胃暖心，是最熨帖的日常滋味。（南方好多地方都有这个面[捂脸]）

四、历史人文

海盐的历史可追溯至悠远的新石器时代，马家浜文化遗址默默诉说着远古先民的足迹。

自秦代置县，两千多年煮海为盐的壮阔历史，塑造了海盐人坚韧务实、勇于开拓的弄潮儿精神。这片土地文风鼎盛，人才辈出。始建于唐代的天宁永祚禅寺，其千佛阁承载着厚重的宗教与建筑艺术价值。

矗立在海滨的秦山核电站，不仅是中国核电事业的摇篮，其配套的核电科技馆更成为向公众展示和平利用核能、传播科学精神的独特窗口，传统智慧与现代科技在此奇妙交汇。

五、知名人物

张元济（1867-1959）， 近代杰出的出版家、教育家与文献学家。他倾注毕生心血主持商务印书馆，主持编校《四部丛刊》、《百衲本二十四史》等巨著，保存国粹，昌明教育，被誉为“中国现代出版第一人”。其故居与纪念馆是海盐重要的文化地标。

六、结语

海盐，品读一部山海盐田交融的隽永诗篇，感受一份历久弥新的江南韵味。