认识大美浙江的每个县——第13波：长兴

一、简介

长兴县，隶属浙江湖州市，太湖西南岸，苏浙皖三省通衢之地。

这里山水形胜，物阜民丰，素有鱼米之乡、丝绸之府、东南望县的美誉。

二、主要景区

长兴金钉子国家级地质遗迹保护区，这是长兴最闪耀的世界级科学名片。

这里的全球二叠系三叠系界线层型剖面与点位（俗称金钉子），是地球历史上最大生物灭绝事件的全球唯一标准记录地，具有至高无上的地质科学价值。

中国扬子鳄村， 位于尹家边，是全球最大的扬子鳄人工繁育保护基地之一。这里是国宝级濒危物种扬子鳄的重要家园。

十里古银杏长廊， 位于小浦镇八都岕（jiè），被誉为世界银杏的故乡。这条长达12.5公里的山谷中，散落着3万余株原生古银杏树，其中百年以上的有3600多株，千年以上的有5株。

大唐贡茶院，坐落在水口乡顾渚山麓，是中国历史上首座皇家茶厂，也是茶圣陆羽撰写旷世巨著《茶经》的主要场所。

仙山湖国家湿地公园，由仙山与仙湖两部分组成。仙山虽不高，却是地藏王菩萨祖庭，佛教文化底蕴深厚。仙湖水域广阔，水质清澈，湿地资源丰富，鹭鸟翔集，景色清幽。

陈武帝故宫，为纪念南朝陈开国皇帝陈霸先而建。虽为现代重建，但建筑风格仿南朝，气势恢宏，是了解陈朝历史和陈霸先生平的重要场所，承载着长兴深厚的人文底蕴。

三、特产美食

紫笋茶，唐代即列为贡品，中国历史名茶。产自顾渚山，因茶芽细嫩，色带紫而形如笋得名。香气清高馥郁，滋味鲜醇甘爽，汤色清澈明亮。品一杯紫笋，如饮千年贡韵。

银杏（白果）， 长兴是著名银杏之乡。所产白果粒大壳薄，肉质软糯，营养丰富。可盐焗、炖汤、做甜品（如银杏羹），是秋冬滋补佳品。八都岕的银杏果脯更是特色零食。

吊瓜子， 长兴特产炒货。籽粒饱满，壳薄易嗑，仁肉清香松脆，是佐茶聊天的健康美味。

板栗， 长兴板栗以肉质细腻、香甜粉糯著称，生食熟吃皆宜，糖炒栗子香气扑鼻，是秋冬街头暖手美食。

太湖三白，白鱼、白虾、银鱼，品质极佳。做法以清蒸、白灼为主，突出食材本身的鲜美细嫩，是品尝太湖鲜味的首选。

有幸在无锡吃过一次，有点贵

干挑面，长兴人最爱的地道早餐。面条爽滑筋道，以猪油、酱油、葱花等简单调料干挑拌匀，可搭配各种浇头（雪菜肉丝、大排、素鸡等），咸香适口，饱腹暖心，是充满烟火气的日常美味。

泗安酥糖， 传统茶食点心。采用芝麻、面粉、饴糖等精制而成，口感酥松香甜。

红烧竹林土鸡，选用竹林散养的土鸡，肉质紧实鲜香。以当地酱油、黄酒等红烧，色泽红亮，鸡肉入味，汤汁浓郁，是农家乐的招牌硬菜。

四、历史人文

长兴历史可追溯至春秋时期，吴越文化在此交融。

1700多年的建县史（始于西晋），积淀了丰厚的文化底蕴。

南朝陈开国皇帝陈霸先的出生地和起兵地，留下帝乡佛国的印记（陈武帝故宫、仙山佛教文化）。

茶文化是长兴最璀璨的篇章，顾渚山的大唐贡茶院和紫笋茶见证了唐代茶事的鼎盛，陆羽在此著就《茶经》，奠定了中国茶学基石。

地质文化因金钉子而具有世界意义，成为科学探索的高地。

长兴还是古代重要的陶瓷产地。

五、知名人物

陈霸先（503-559）， 南朝陈的开国皇帝（陈武帝）。生于长兴下箬里。出身寒微，以军功起家，平定侯景之乱，最终代梁自立，建立陈朝。其一生充满传奇色彩，是长兴历史上最具影响力的人物，其故里遗迹至今为人凭吊。

陆羽（733-804），湖北天门人，被尊为茶圣、茶仙。虽非长兴人，但其一生中最重要的时期与长兴紧密相连。他长期在顾渚山一带考察茶事，在此督造贡茶，并最终在长兴（一说湖州）完成了世界第一部茶叶专著《茶经》，将长兴紫笋茶推向了巅峰，深刻影响了长兴乃至中国的茶文化发展。

臧懋循（1550-1620），明代著名戏曲家、文学家。编选刊刻了重要的元杂剧选集《元曲选》（又名《元人百种曲》），对元杂剧的保存和传播做出了巨大贡献。

六、结语

长兴，一处值得深入品读的江南宝藏，烟雨江南，风吹来，你和长兴的故事，还在继续吗？