2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节盛大开幕

　　8月16日20时，“2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节”在新疆农业博览园盛大开幕。此次活动由新疆维吾尔自治区文化和旅游厅、自治区商务厅、昌吉州人民政府共同主办，昌吉市人民政府、昌吉农高区管委会、昌吉州文旅局、昌吉州商务局、福建省援疆前方指挥部、山西省援疆前方指挥部、世界中餐业联合会、新疆餐饮协会联合承办，以“新疆是个好地方，醉美最近是昌吉”为主题，系列活动将持续至9月中旬，旨在通过美食搭建文化与旅游的桥梁，展示昌吉州美食的独特魅力，推动文旅产业发展。

2025新疆舌尖上的丝绸之路美食节暨昌吉州美食文化旅游节正式开幕

　　开幕式上，新疆美食名录正式发布，为游客提供了探索新疆美食文化的指南。同时，昌吉州人民政府与世界中餐业联合会共同启动昌吉——丝绸之路美食驿站共建项目，打响“丝路美食，吃在昌吉”的美食品牌。由北京市、重庆市、陕西省、新疆维吾尔自治区等14个丝绸之路沿线城市联合发起丝绸之路美食推广倡议，让丝绸之路美食香飘万里，成为连接世界的美味桥梁。此外，活动还公布了昌吉州特色美食团体标准，为昌吉美食的标准化、规范化发展奠定了基础。

开幕式上，昌吉州党委副书记、州长郑敏致辞

　　此次美食节构建了“1主2分+全域联动”的格局，主会场新疆农业博览园汇聚了国外餐饮代表、丝绸之路沿线国内城市代表及疆内14个地州共70余个美食展位，游客可在此“一站式”品尝丝路沿线的异域风味与昌吉非遗美食。在美食节现场，不仅有烤羊肉串、馕坑肉、手抓饭、烤包子等新疆传统美食，还能品尝到来自国内外丝绸之路沿线城市的特色佳肴。