逃离酷暑
寻找21℃的清凉
今天，跟着小编走进
【畅玩河北坝上】第六站
张家口市察北管理区
察北位于河北省西北部，地处张北、康保、沽源三县交界处，属张家口市北部坝上地区，是优质牧草生长和马铃薯种植、奶牛养殖、农产品加工的国际黄金地带。
察北素有“凉爽之城”“绿色之都”美誉，平均海拔1380米，年均气温2.9℃，空气质量常年保持国家一级标准，负氧离子浓度高达10000个/cm³，是天然的避暑胜地与生态氧吧。区内林草覆盖率65%，拥有3处天然淖泊、12万亩草地、20万亩林地，风光旖旎，生态多样。
作为国际黄金农牧带，其独特的北纬41°气候与悠久的养马历史（曾为国家级军马场）孕育了丰富的马文化资源。
桃源山庄景点
利用坝上的独特气候
和桃源山庄周边地区的自然条件
打造的以星空帐篷为特色的旅游景点
景区拥有61顶星空别墅
22座木屋
配套演艺广场、七彩滑道
跑马场、射箭场、真人CS等游乐场地
能同时容纳500人就餐的蒙古包餐厅
这一景点是继草原天路之后的
又一处集蒙元风情、文化娱乐
和休闲体验为一体的
塞外特色景观
您可以在这里感受恬静的玫瑰木屋
时尚的北欧星空
小资小调的星空帐篷
在这里感受篝火的舞动
蒙古族的热情
旗帜乳品工业旅游区
微风轻拂，草长莺飞
正是踏青散步的好时节
在张家口察北管理区
藏着一处融合自然风光
与工业美学的宝藏地——
旗帜乳品工业旅游区
这里不仅是国家AAA级旅游景区
更是国内集牧场、工厂、科普于一体的
全国研学旅游基地
建成文化展览馆、乳品制作体验中心
生态观光牧场以及工业观光生产线等
特色游览体验项目
2023年荣获全国研学游示范基地
旗帜厂区被广袤的草原
与生态绿地温柔拥抱
参观震撼的工业生产线
走进恒温舒适的奶牛文化长廊
学习避暑两不误
工业硬核与草原柔美在此交融
察北辽阔的风电场
构成独特风景线
巨大的白色风车
在湛蓝天空下缓缓转动
草原清风裹挟着清凉，扑面而来
随手一拍就是大片
沿着精心规划的生态步道行走
听鸟鸣，赏野花
察北蒙牛乳业（察北）工业旅游区
看最绿的草，喝最鲜的奶
景区拥有一条近200米的
液体奶车间环形参观走廊
立足蒙牛乳业（察北）工厂
独特的资源条件
以参观式+体验式开展活动
以农事项目
加工生产项目为主题课程
辅以户外拓展和手工体验
让孩子走进奶粉厂
零距离的感受牛奶生产的奇妙之处
观察牛奶的制作过程
领略种养加一体化加工厂的无穷魅力
白塔淖
白塔淖（又称三盖淖、罗平湖）
湖区面积3.47平方公里
白塔淖地形东北高、西南低
形状为倒三角形，常年有水
常年水域面积2.6平方公里左右
为淡水淖
周围草场面积6000余亩
是察北管理区重要的
生态功能区和水源涵养区
近年来随着生态环境的持续转好
白塔淖成为了季节性候鸟的栖息地
据不完全统计
每年春夏秋季此栖息的鸟类近200种
数量超过10万只
其中包括大批国家一级保护动物遗鸥
国家二级保护动物白天鹅、疣鼻天鹅
豆雁、灰雁、斑头雁、红头潜鸭等
在此地作迁徙中转栖息地
坝上草原特色以牛羊肉、奶制品为主
如手把肉、奶茶、奶豆腐、莜面窝窝等
融合菜系兼具北方豪放与草原风味
如莜面囤囤、羊肉蘑菇汤
手把肉
手把肉作为坝上草原的传统名菜
挑选膘肥肉嫩的羊
进行简单蒸煮后搭配各类蘸料食用
肉质鲜嫩
保留了羊肉的原汁原味
莜面囤囤
知道莜面窝窝的多
知道莜面囤囤的却不多
莜面囤囤，也叫莜面菜卷
把莜面和成糕状
置案板上擀成薄片
再将事先准备好的菜馅
（土豆丝、胡萝卜丝、香葱）
等均匀铺在擀好的面片上
然后用手将一头的面片叠翻起来
慢慢滚成一卷
再用刀切成寸半长的小段
放在笼内上锅蒸熟即可食用
食用时，可以用酸菜汤
也可用熬制好的热汤
如果是猪肉汤或羊肉汤
那就更大饱口福了
看草原与风车共舞
听牧歌与晚风轻唱
无论是策马奔腾的豪情
还是星空下的篝火欢歌
这里都能让你遇见最纯净的塞北风情
- End -
图文：河北文旅
排版：张家口文旅
备注：侵权联系删除
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