“金火把”品牌之夜点亮凉山文旅融合赋能产业高质量发展

2025年8月25日晚，凉山彝族自治州金鹰大剧院内灯火璀璨、宾朋满座，一场以“金火把”为主题的年度品牌之夜盛会在此隆重举行。整场晚会融合民族艺术、美食文化、产业推介与颁奖盛典于一体，全面展现凉山在推进文旅融合、培育地方品牌、促进消费升级方面取得的显著成效。

凉山州人大常委会副主任巫照华，凉山州人民政府副州长苏正清，凉山州政协副主席肖春，凉山州商务局，凉山州文旅局，西昌市商务局、西昌市文旅局主要负责人以及凉山州烧烤产业协会、西昌市烧烤产业商会会长出席活动。

品牌之夜绽放凉山，文旅盛典引燃消费热情

晚会于19:30正式拉开帷幕，在一场极具彝族风情的传统歌舞《锦绣凉山》中热烈开场。世界中餐业联合会副会长牟栋梁出席并致辞，他充分肯定了凉山在挖掘民族美食文化、推动中餐国际化进程中作出的努力，指出“金火把”品牌正在成为中国特色美食文化与区域经济融合发展的优秀样本。凉山州文旅推介官随后登台，系统介绍了凉山丰富的旅游资源、文化底蕴与凉山文旅消费的新场景、新业态，向全国观众发出“五彩凉山·四季之约”的诚挚邀请。

整场晚会的高光环节，是中央广播电视总台央视网《寻味中国·赶烤大凉山》微综艺寻味团成员朱迅、都靓、杨九郎、王仁君的现场互动。他们分享了参与节目录制和烧烤大赛的深刻体验，讲述凉山令人难忘的自然风光、人文热情与美食魅力。朱迅动情地说：寻味团寻的不仅是味道，更寻的是文化!”

晚会最后，2025“金火把”年度烧烤大赛颁奖典礼隆重登场，现场氛围随着“烧烤名菜”“烧烤名店”“金牌主烤官” 三大核心奖项的依次揭晓持续升温。据统计，本次三大奖项共诞生35个获奖主体，其中“烧烤名菜”表彰18道融合凉山风味与创新技艺的特色菜品，“烧烤名店”认证10家兼具品质服务与文化氛围的优质门店，“金牌主烤官”则授予7位展现顶尖烧烤技艺的从业者，全方位覆盖凉山烧烤产业的食材创新、门店运营与技艺传承三大核心环节，为行业树立了标准化、品牌化发展标杆。

“金火把”品牌培育初见成效，跨省合作助推烧烤产业升级

“金火把”品牌之夜的成功举办，是凉山州文旅局、商务局近年来系统培育地方特色产业、发力打造国家级品牌的重要成果。通过制定烧烤行业品牌标准、推动门店标准化运营，凉山逐步构建从食材供应链建设、餐饮标准化服务到文化体验消费的全产业链体系。

本届活动还特邀来自北京、上海、广东、云南、重庆等全国近20个省区市的美食行业协会、知名餐饮企业代表共同参与品鉴、洽谈与合作对接，进一步拓展了“凉山烧烤”的品牌外延与市场半径，持续推动“金火把”从单一餐饮业态向“美食+文旅+产业”生态圈升级，真正实现“用好一道美食，带动一方经济，富裕一方百姓”，为行业高质量发展注入新动能。