9月13日至14日，2025第十六届北京国际山地徒步大会将在北京市门头沟区斋堂镇举办。深度解锁斋堂、住温馨民宿、吃山间风味、逛千年秘境……为给参赛者和观众提供全方位服务，9月12日，门头沟区斋堂镇发布吃住玩全攻略。
食在斋堂，山间风味。斋堂的山间美食承载着最淳朴的乡土烟火气，多款传统吃食让游客品味地道京西风味。“火盆豆腐”以三重口感交融，蕴含“兜福聚财”的美好寓意。流传数百年的京西名吃“炸甘菜”外焦里嫩、香甜悠长，“斋堂压肉”经分层码压制成，切片后色香味俱佳，曾获皇帝称赞的“斋堂臭鸡蛋”虽香臭交织，却越品越鲜，尽显地方特色。
住在斋堂，寄情山水。依托村落肌理与自然景观，斋堂镇各村打造特色民宿集群，为游客提供“寄情山水”的居住体验。爨底下村作为民宿核心区，既有以“爨文化、家文化”为核心的特色民宿，也有村内唯一两进四合院“福字院”，其砖雕、木雕、石雕工艺尽显明清建筑雅致风格。柏峪村的“柏峪院”坐拥黄草梁风光，还为游客提供厨艺展示空间，由明清四合院改造的“柏桐客栈”，以“夜赏繁星、晨听鸟鸣”的静谧体验，让游客尽享乡野闲适。白虎头村民宿则藏着多元惊喜，拥有120年历史的“虎田山居”融合山西与本地建筑风格，中西混搭内饰碰撞出历史与现代的独特韵味，“叁见逸舍”的三层观山露台堪称点睛之笔，可满足喝茶、烧烤、亲子互动等多样需求，“朗诗乡居”毗邻双龙峡、灵水举人村等景点，为短途出游提供便捷选择。
玩在斋堂，畅游古镇。在斋堂，游玩即与历史、自然的对话。国家3A级旅游景区“爨柏景区”涵盖爨底下、柏峪等四座古村落，区内明代遗址、清代壁画、抗日哨所等遗存丰富，尽显“北方建筑艺术瑰宝”的魅力。灵水“举人村”明清古宅林立，传承300余年的“秋粥节”独具民俗特色，“灵水八德”与科举文化相得益彰，让游客沉浸式感受古村文脉。自然景观双龙峡以十里溪流、百潭瀑布、万顷林海构成京西“小九寨”盛景。
文/北京青年报记者 刘洋
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