仲夏时节，边城爱辉不仅流淌着一江观两国的独特风情，更铺陈着多民族共融的绚丽画卷。8月8日至9日，由工业和信息化部工业文化发展中心组织策划、黑河市爱辉区人民政府主办的“中俄边城·魅力爱辉”2025全国“吃货季”食品文化巡礼爱辉站活动在黑龙江畔启幕。作为第十五届中俄文化大集活动之一，这场融合“文旅+商贸+数字”的盛宴，以美食为纽带，通过电商赋能、产业联动，为区域经济发展注入全新活力。
图为“中俄边城·魅力爱辉”2025全国“吃货季”食品文化巡礼（爱辉站）活动开场舞蹈《起舞盛世》
8日晚，随着“中俄边城·魅力爱辉”的巨幅字样在LED大屏上璀璨点亮，2025“吃货季”食品文化巡礼爱辉站活动正式拉开帷幕。气势恢宏的歌舞《起舞盛世》、热情奔放的俄罗斯现代舞《好运来》、充满滇西风情的《傈僳欢歌》等3大主题、12个精彩节目，将一江两国三地不同艺术风格于龙江边城相会交融，为现场观众带来了一场跨越国界与地域文化的视听盛宴。
图为“中俄边城·魅力爱辉”2025全国“吃货季”食品文化巡礼（爱辉站）活动美食巡展区域航拍
图为俄罗斯厨师为游客分装“俄式美食”
图为俄罗斯游客品尝黑河市爱辉区坤河乡展区民族美食
图为云南省甲马雕版艺术传承人贾明安向游客讲解“甲马”传承历史
距主舞台不远，五大主题展区组成的特色美食巡展引人驻足。满族剪纸、鄂伦春族桦树皮制品、云南腾冲甲马、藤编等非遗技艺令人叹为观止；金发碧眼的俄罗斯大厨现场烹饪的地道俄式大餐香气四溢，吸引游客争相品尝；8口大锅同时炖煮着江鱼、老山芹等满族、达斡尔族美味，11个乡镇特色美食唤起浓浓的乡愁记忆；蚂蚱零食、桦树汁、大豆冰淇淋等优质商品，让游客“一站式”把边城风味带回家。来自俄罗斯的西塔拉一边挑选桦树皮艺术品一边对记者说：“我太喜欢桦树皮制作出来的手工艺品了，尤其这些纹理，就好像把大自然装进了画框里。”来爱辉旅游的王源对本地农家菜和俄式风味赞不绝口，他表示，一条街吃出了两国风味，边城的夜生活丰富精彩。
图为黑河市爱辉区网红主播（东北老肥）俞良峰正在介绍本地豆油
爱辉的魅力远不止于这一场美食巡展。今年以来，黑河市爱辉区依托“一城两国”区位优势，创新升级国际大夜市运营模式，举办中俄美食品鉴主题日活动，精心打造中央大街步行区、沿江景观带等文旅新地标。焕新后的爱辉国际大夜市最高日人流量达3万人，单日营业额从9.5万元跃升至近60万元。夜幕下，科技感十足的3D裸眼大屏与霓虹灯牌交相辉映，中俄双语招牌林立，烤肉香气与欢笑声此起彼伏。线下消费热度高涨，线上销售同样火爆。活动当晚的电商直播购物节中，东北大勇、东北老肥等7位本土网络达人以风趣幽默的方式推介蓝莓酱、木耳等农副产品，掀起了一股抢购黑土特产的热潮。
图为爱辉区特色产业重点项目签约仪式现场
味觉盛宴热度未央，产融赋能擘画未来。9日上午，在特色产业融合发展及政策赋能交流产业论坛，来自中国食品工业协会、中金研究院等机构的消费行业专家，围绕特色食品产业升级、食品饮料金融赋能等议题进行了深度分享与前瞻探讨。论坛成果丰硕，爱辉区分别与俄罗斯伊万诺夫卡区、黑龙江浔然谷冷水鱼渔业科技有限公司等5家单位，就冷水鱼养殖及加工、农业企业合作等重点项目达成协议。浔然谷公司总经理孟凡佳告诉记者，爱辉优质的冷水鱼资源加上区政府的政策支持，让企业有信心把冷水鱼产品打造成区域公共品牌。
图为2025黑龙江界江界湖游钓联赛爱辉站垂钓现场
作为“吃货季”系列活动之一，2025黑龙江界江界湖游钓联赛爱辉站9日上午同步在中国瑷珲国际汽车营地精彩上演。200余名中俄钓手在黑龙江畔同场竞技，共享垂钓之乐。赛事同期举行了鲟鳇鱼苗增殖放流活动，300袋鱼苗回归母亲河，生动诠释了“以养代补、捕养结合、封江育鱼”的生态理念。
当夜幕降临，激情四射的中俄电音之夜点亮黑龙江畔，五彩绚丽的烟花秀在边城夜空璀璨绽放，将这场美食文化盛典推向高潮，也为活动画上圆满句号。
图为“中俄边城·魅力爱辉”2025全国“吃货季”食品文化巡礼（爱辉站）活动夜间盛况
本次“吃货季”活动，爱辉区通过整合本地食品产业及优质产品资源，为特色食品产业搭建交流互动、宣传推介、招商引资、产销对接平台，日均吸引游客4万人次，单日销售额突破820万元，签约9个特色产业重点项目，签约金额36.3亿元。黑龙江广播电视台、云南腾冲融媒与市区媒体、13位知名主播联动直播活动实况，实时在线人数超2万，全方位展示了边城爱辉的独特魅力。未来，爱辉区将持续探索“美食+文旅”融合新业态，为区域经济发展注入持久动能。
（关桐 张瑶 杨小萌 范基魁）
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