徐州：一把“剪刀”，剪出老街新韵！

南起云龙山叠翠苍茫，北至黄河故道波光潋滟，徐州古城的中轴线上蜿蜒着一条3.5公里的城市年轮——“彭城七里”。从新石器时期的陶片兽骨，到明清时期的青石砖瓦，行走其间，彭城5000多年的历史尽在眼前。回忆历史的沧桑演变，体会先民的人间烟火。徐州广电系列报道《行走七里，对话千年》今天推出第十二期《一把“剪刀”，剪出老街新韵！》，一起探访剪子股。

徐州有条古老的彭城路，民国时候称为上街，其南端的一段街区叫作“剪子股”。“剪子股”格外形象，从高空俯视，街区有左右两股，状若“剪子把”。

据徐州文史学者/徐州市史志学会副会长李世明介绍，剪子股只是俗称，是百姓根据道路形状习惯性的喊法，它的学名叫土城巷。

过去，这一带有道土城墙，是徐州的外城。清咸丰年间，为抵御捻军，沿着徐州城外郭修筑了一道土城墙，周长20余里。1858年筑西关土城和西南土城，次年筑东南关土城，土城设六门。而剪子股一带的土城墙，即在云龙山下。

◈ 据1934年出版的《徐州旅游指南》内说道：“河南会馆在剪子股南”。可见，1934年前剪子股的地名已经存在，如此计算，“剪子股”之名距今89年。但这并不是最早的有关“剪子股”的记录，我们继续往前推算。◈ 从史料中记载推敲，迨明初时，念佛堂建立，也就说明，当时东区的下坡路在明朝初年开辟。按照明初1308年计算，这条岔路出现已经有600余年。◈ 徐州文史学者/徐州市史志学会副会长李世明介绍，这只是“剪子股”这条岔路形成的环境，至于“剪子股”之名的伊始时间，应该稍晚。◈ 史料记载，明末天启4年（1624年），黄河在奎山决口淹没徐州城，大多数人们选择奔向距城三里外的云龙山避难。彼时，这一带聚集的居民，大多是逃荒者，不得进城而形成稠密街区，也不是不可能。◈ 乾隆六下江南四次来徐州，在剪子股南首留下“御桥口”地名。◈ 如果以最后一次时间计算，是乾隆49年，即1784年4月。此时剪子股已经是有庵、有庙、有人家了。◈ 照此推算，剪子股地名的出现，最迟应在明末清初之际，约400年历史。

剪子股的兴盛时期是清及民国二三百年间，清朝中后期的徐州南关及剪子股一带百业兴盛，店铺鳞次栉比。过去，这里有过油坊、糟坊、烟店、杂货店，有过粮行、饭铺、油条锅、羊肉馆，有过铁匠铺、土布铺、油篓店、丝线坊等，生产锅戗子更是过去剪子股的最有名最富有特色的行业。锅戗子是民间使用最方便、最省柴的一种土灶，可能与烙馍有关。