商业综合体,已成为城市文化休闲新地标
—结合呼和浩特茂业摩尔城的思考
作者︱孙树恒
一
在城市商业版图中,商圈是居民日常消费与社交的重要载体。我所居住的区域本身就是一个成熟商圈,各类商业体星罗棋布,但摩尔城始终是我最常光顾的地方。这座综合体以“豪华趣味”为底色,既是购物场所,更是集吃喝玩乐为一体的生活天堂,每到周末或节假日,滑冰场里穿梭的身影、影院外排队的人群、餐厅内热闹的氛围,总让人感觉“体验型消费”的人流远多于单纯购物的人群。这一现象也引发思考:当购物不再是核心目的,休闲商业综合体究竟依靠什么实现盈利与可持续发展?
从摩尔城的楼层业态分布中,我们或许能找到答案。它打破了传统商业体“重零售、轻体验”的模式,以“趣”为核心线索,构建了覆盖文化、娱乐、餐饮、亲子、购物的多元场景:“乐趣”层有新华书店与沉浸式体验馆,满足精神消费与互动需求;“欢趣”层的滑冰俱乐部、电玩城与影院,主打年轻群体的娱乐社交;“悦趣”“味趣”层汇聚火锅、日韩料理、特色烧烤等餐饮业态,成为家庭聚餐与朋友小聚的首选;“童趣”层聚焦儿童集合店、教育服务与儿童乐园,精准锁定亲子客群;“潮趣”“妙趣”“逸趣”“致趣”层则平衡零售与体验,将运动服饰、时尚女装与简餐甜品、西西弗书店融合,让购物过程更具休闲感;“雅趣”层的国际彩妆、珠宝名表与生活配套,满足高端消费需求。这种业态布局,正是休闲商业综合体从“购物导向”向“体验导向”升级的缩影——通过重塑核心吸引力,将自身打造成“城市生活第三空间”。
二
如果说文化赋能是“灵魂”,那么业态创新就是“骨架”,只有通过多元、立体的业态组合,才能将文化体验转化为实际消费,实现商业价值。摩尔城现有的“趣”系业态布局已具备基础,但还需进一步打破传统零售思维,强化“体验感”与“唯一性”,构建覆盖全客群、全时段的消费场景。
(一)创新餐饮业态与文化:让“吃饭”成为“文化体验”
餐饮是休闲商业综合体的“流量发动机”,但传统连锁餐饮已难以满足消费者需求。摩尔城可从“文化融入”与“场景创新”两方面升级餐饮业态:一方面,打造“主题餐饮街区”,引入本地特色小吃。
(二)拓展夜间经济与全时经营
夜间经济是休闲商业综合体的“增量市场”。摩尔城可通过“业态延伸”与“活动策划”,打造“全时消费场景”:在业态上,增设夜间专属业态,如酒吧、24小时书店、夜间市集等;在活动上,结合节假日推出主题夜活动,吸引消费者夜间到访。提升消费者夜间消费的安全感与便利性。
(三)深化亲子业态与研学旅行:锁定家庭客群,实现“长效引流”
亲子家庭是休闲商业综合体的核心客群之一,且消费频次高、连带消费强。摩尔城可在现有“儿童乐园”“婴孕用品”的基础上,深化亲子业态与研学旅行结合:增加“教育型体验业态”,如儿童科学实验室、亲子DIY工坊、儿童乐园等,让孩子在玩乐中学习;这种“亲子+研学”模式,既能吸引家庭客群,还能提升项目的社会价值与品牌形象。
三
空间环境与服务体验是“软实力”,直接影响消费者的停留时间与复游率。对于摩尔城而言,需从“主题化场景营造”“数字化智慧体验”“社交化社区构建”三方面入手,打造“宜居宜游”的消费环境。
(一)主题化场景与人性化设计:让空间“有温度”
空间设计需与项目主题呼应,同时注重人性化细节。例如,若摩尔城定位“文化体验综合体”,可在公共区域设置文化主题景观,如在中庭打造“城市文化墙”,展示本地历史照片与民俗故事;在连廊处设置“文化休息区”,搭配传统风格的座椅与绿植,让消费者在休息时也能感受文化氛围。同时,需关注人性化细节:增设充足的休息座椅、母婴室、儿童卫生间、宠物友好区域;优化动线设计,避免“绕路”或“死角”,让消费者轻松找到目标业态;在餐饮区、体验区附近设置临时储物柜,方便消费者存放物品。
(二)数字化赋能智慧体验:让消费“更便捷”
数字化技术能大幅提升消费效率与体验感。摩尔城可开发“一站式服务APP”,集成导航、排队、支付、会员积分等功能——消费者通过APP可直接导航到目标店铺,提前预约餐厅或体验项目,实现“无接触支付”;引入“智能导购”系统,通过大数据分析消费者偏好,推荐适合的商品或业态;在零售区设置“VR试衣间”,让消费者无需实际试穿就能看到穿搭效果。同时,可利用大数据分析客流、销售数据,实时调整业态布局与营销策略,例如根据周末亲子客群多的特点,临时增加亲子活动场次。
(三)社交化平台与社区营造:让综合体“成为社区一部分”
休闲商业综合体不应是“孤立的商业空间”,而应成为“社区社交平台”。摩尔城可通过“活动策划”与“社群运营”,强化社区属性:定期举办市集、音乐会、文化沙龙、亲子运动会等活动,吸引周边居民参与;建立会员社群,通过社群发布活动信息、收集消费者意见,同时鼓励会员分享消费体验,形成“线上线下互动”;与周边社区合作,开展“社区公益活动”,如免费体检、旧物置换等,提升项目在社区中的口碑与影响力。这种“社区化运营”能增强消费者的归属感与粘性,让摩尔城从“偶尔光顾的商业体”变为“日常离不开的生活空间”。
(作者档案:孙树恒,笔名恒心永在,内蒙古奈曼旗人。蒙域经济30人专家组成员,呼和浩特市政协智库专家。中国金融作家协会会员,中国散文家协会会员、 内蒙古作家协会会员、内蒙古茶叶之路研究会副会长,内蒙古诗书画研究会高级研究员兼副秘书长,大盛魁公司文化顾问)
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