百年商街后宰门街将正式焕新亮相，十余家新店入驻！

金秋10月，济南古城的惊喜正悄然酝酿，部分品牌将陆续开业...

从省级文保到巧克力工坊;

从斑驳旧宅到复合书店;

从多户共居的大杂院到民谣酒馆;

从杂货铺到沉浸式文旅体验空间......

芙蓉街、后宰门街、西更道街——这些曾经沉寂的老街巷，正以一种更轻盈、更温暖的方式重回大众视野。

它们不再是单调的“历史背景板”，而是正逐渐成为有温度、有内容、有烟火气的现代文化消费场域，满足着当代人对消费空间的情感需求。

后宰门街——曾经的百年商街

更新后的后宰门街效果图

济南古城的城市更新行动，不是单纯“一条街”的改造，而是在“保护与提升”的原则下进行的一场“有序列、有层次、有主题”的温柔蜕变。

济南古城街区新活力

老建筑·新灵魂：文脉延续与场景再造

在城市更新中，济南古城选择了一条更细腻的路——“保护与利用并重”。

位于芙蓉街125号的“巧克玩家”，是省级文保建筑——原“济南教育图书社”的焕活之作。它没有选择大拆大建，而是以“最小干预、修旧如旧”为原则，在保留原有建筑肌理的基础上，注入了巧克力文化体验和年轻化内容。

巧克玩家效果图·山东首店

类似的“建筑对话”也发生在后宰门街。

“丽江瓦舍咖啡民谣”将民谣与老济南院落结合，用音乐唤醒空间;“石叶书店”由传统民居变身而来，斑驳的老墙与三万册藏书共同呼吸;“泉水别院”则重现“曲水流觞”之景，打造出融合宋宴美学与泉水文化的体验场。

丽江瓦舍咖啡民谣效果图·在地孵化

石叶书店·石叶文化全国首家线下店

泉水别院效果图·在地孵化

这些品牌的落位选择都在说明：真正的更新，不是覆盖历史，而是让历史被重新理解。

新业态·旧街巷：内容赋能与年轻力激活

如果说建筑是骨架，那品牌业态就是血肉。

在后宰门街，一批具有强烈内容属性的新品牌正在聚集：

难得民谣打造“情怀现场”，用音乐链接情绪;

THANK BAR以社区酒馆的定位，温暖古城夜晚;

浊花醉以国风果酒营造诗意微醺场景;

液体面包实验室以泉水精酿读懂济南;

云间朵朵把云南风情搬进老街，文化与风味双重享受;

猫的天空之城打造出 “慢时光邮局”，让闲置的老空间变成了 “温暖一座城” 的文化角落

木星猫将非遗木艺工坊带入街巷，亲子、手作、传承融为一体。

它们不再是传统意义上的“店铺”，而是有主题、有社群、有传播力的内容聚点。

尤其值得注意的是，这些品牌中多数为“山东首店”“在地孵化”，而非简单复制外来连锁——这意味着济南古城正在生长出属于自己的商业个性。

文化IP+现代消费：从“观光”到“体验”的转变

济南古城并未停留在“古”的层面，而是积极引入现代消费语言，实现文化IP的现代转译。

清照小院以李清照IP为核心，打造沉浸式宋词体验空间，推出团扇、词章印章、定制雪糕等文创产品;

誉宝盆复原古代印钞工艺，让游客亲手拓印“大明宝钞”，在互动中理解文化;

南宋胡记将非遗酥点技艺带入济南，成为“可食用”的文化载体。

首个李清照IP沉浸式文旅体验空间

誉宝盆·银票文化体验·山东首店

南宋胡记·南宋糕点文化体验·山东首店

这些品牌共同指向一种新的文旅消费模式：不再是“走马观花”，而是“可参与、可带走、可回味”的深度体验。

从一条街到一座城：

古城更新的样本意义

济南古城的更新，并非单一街道的改造，而是一次系统性、生态性的焕活。

不追求“一步到位”的轰动效应，而是以“点状焕活、带状串联、片区共生”为策略，逐步推开：

芙蓉街侧重文保活化;

后宰门街主打业态焕新;

西更道街引入文化体验经济;

整体片区强化文商旅消费沉浸感。

越来越多人在古城聚集

这种思路避免了许多古城更新中常见的“过度商业化”或“同质化复制”问题，使老街依然保留着原有的尺度与温度。

未来，后宰门街即将正式焕新亮相。

随着济南后宰门街的蜕变，济南古城正在用行动给出古城更新模式答案——一个更细腻、更人文、更注重内容的新模式。(济南日报·爱济南记者 张源源 通讯员 李欣瑜)