纵览开阔山林，漫步惬意景致 | 百年农舍之酒店新生

一座有着 200 年历史的 “迈赛斯”（Maisäß）农舍是如何被改造成集餐饮、住宿和康养于一体的酒店的？

“阿姆霍兰德”（Am Holand）酒店综合体远在天边就能被看见。两栋带山墙屋顶的建筑和一栋连接楼坐落在村庄上方的南向斜坡上。西侧建筑 —— 一栋有 200 多年历史的木结构建筑 —— 连接楼以及东侧建筑，分三个施工阶段进行了翻新和扩建。在建筑设计上，重点是打通和扩大空间。这是为了更好地展现景观、加强与优美自然风光的联系，并为客人提供宽敞、连贯的空间结构。

▼改造期间的酒店

▼建筑改造后外部特写

酒店在 2018 年对现有建筑进行了扩建，在一层增设了 wellness 设施，并加建了一个室外泳池。连接楼内还新增了一间休闲室。第二阶段施工于 2021 年进行。从那以后，连接楼一层的新大堂开始迎接客人。到了晚上，大堂里的 “Trustbar 酒吧” 开启，配上壁炉和山间美景，为客人又打造出一个休闲区。

▼休息室

▼桑拿屋

▼泳池

这栋建筑的主人同时也是主厨。厨房被设计成开放式厨房，位于大堂和餐厅之间。这意味着主人能时刻与客人互动，客人在他烹饪时也能在一旁观摩。只有一个可调节高度的柜台将厨房和餐厅隔开。这个柜台早上是早餐 buffet，下午变成蛋糕 buffet，到了晚上又摇身一变成了酒吧或主厨餐桌。旧餐厅得到了翻新，还新增了两间餐厅。

▼餐厅

▼厨房

▼展柜与橱柜特写

现有建筑内的三间宽敞套房，其巧妙的空间结构令人惊喜。独立淋浴间或能仰望天空的浴缸，都让入住体验更上一层楼。2023 年，在整栋建筑的 14 间客房中，位于东侧建筑的其余 11 间客房完成了全面翻新。所有的墙面、家具和照明都进行了更新。如今，所有客房都配有独立的户外空间，即新的阳台区域。

顶层有三间带屋顶露台的套房。所有三个施工阶段都采用当地木材，由村里的工匠施工，始终践行着地域特色。墙壁和天花板采用刷过的杉木或山毛榉木，建筑东侧部分则采用石灰 plaster；客房地板采用经皂洗的粗锯山毛榉木。客房内的山毛榉木家具与浅色木质表面形成鲜明对比。照明设计凸显了建筑理念。这是一家风格低调却细节精致的酒店。

▼顶层卧室空间