认识大美浙江的每个县——第八波：文成

一、简介

文成县，隶属于浙江省温州市，地处浙南山区，飞云江中上游。

1946年由瑞安、青田、泰顺三县边区析置，为纪念明朝开国元勋刘基（字伯温）而命名。

全县面积1293平方公里，辖12镇5乡。

文成是浙江省重要的生态屏障和水源涵养地，森林覆盖率超72%，素有八山一水一分田之称，更以刘伯温故里、中国气候养生福地、百瀑之县闻名遐迩。

二、主要景区

百丈漈瀑布， 作为刘伯温故里国家5A级旅游景区的核心，百丈漈被誉为中华第一高瀑。

瀑布群分三漈，一漈雄奇（单体落差207米，气势磅礴如银河垂落），二漈幽深（中穿水帘洞，清凉奇幻），三漈宽广（开阔秀美）。

水声震天，雾气氤氲，晴天常现彩虹，壮美与灵秀并存，是文成山水的灵魂所在。

铜铃山国家森林公园， 国家4A级景区。以万年激流冲刷形成的壶穴奇观为核心地质景观，深潭成串，碧水如玉，形似硕大铜铃嵌入河床，世所罕见。

安福寺，坐落于天圣山麓，历史悠久，是浙南著名古刹。重建后的寺院规模宏大，殿宇巍峨，特别是采用名贵木材（如缅甸柚木、老挝花梨）全木构的灵山宝殿，工艺精湛，庄严肃穆。作为东方药师佛文化中心，吸引了众多信众和游客。

峡谷景廊，沿飞云江支流峡谷展开，溪流清澈，潭瀑相连，奇峰林立。景区内设有亲水步道、皮筏漂流、拓展项目等，集观光、休闲、探险于一体，是感受文成山水清幽之美的便捷去处。

天顶湖，位于海拔638米的高山之上，湖面开阔，岛屿星罗棋布，故有浙南千岛湖之美誉。湖水纯净，倒映着四周的青山绿树，风光旖旎，是垂钓、泛舟、摄影的佳境。

三、特产美食

文成拉面（索面）， 文成传统手工面食的代表，用优质面粉和山泉水和制，经多道工序手工拉制、晾晒而成。

文成粉丝， 以番薯淀粉为原料，传统工艺精制而成。色泽晶莹，口感柔韧爽滑，久煮不烂。可凉拌、热炒、入汤，吸味性强，是家常菜和宴席上的百搭食材，已获国家农产品地理标志认证。

文成杨梅，文成是浙江杨梅主产区之一，尤其以黑炭梅、东魁杨梅闻名。果实大而饱满，色泽深红近紫黑，汁多味甜带微酸，风味浓郁。盛夏时节，漫山遍野的杨梅红果，是采摘品尝的绝佳时令鲜果。

文成兔肉， 文成山区有养兔传统，本地兔肉质细嫩，低脂高蛋白。烹饪方法多样，尤以红烧兔肉和药膳兔肉煲最为知名，味道鲜美，营养丰富，具有滋补功效。

四、历史人文

作为刘伯温的故乡，刘基文化是文成最核心的人文标识。南田镇武阳村是刘基出生和成长之地，保存有刘基故居、刘基庙（诚意伯庙）等古迹，庄重古朴，承载着深厚的历史记忆。

文成是浙江省畲族主要聚居地之一，畲族文化丰富多彩。畲民能歌善舞，独特的语言、服饰（凤凰装）、习俗（如三月三乌饭节、对歌、祭祖）和传统手工艺（如彩带编织）构成了绚丽的民族文化画卷。西坑、黄坦等畲族镇乡是体验畲族风情的好去处。

文成是浙江省重点侨乡，有大量旅居海外的华侨华人。侨胞心系故土，积极支持家乡建设，形成了独特的侨乡经济和社会文化形态，也带来了开放包容的气息。

五、知名人物

刘基（刘伯温，1311-1375），元末明初杰出的政治家、军事谋略家、文学家和思想家，明朝开国元勋，封诚意伯。

刘耀东（1877-1951）， 近代著名学者、藏书家、方志学家。学识渊博，尤精于目录学和地方文献整理，编著有《南田山志》、《括苍丛书》等，为保存地方文化遗产作出重要贡献。

六、结语

文成，静待您来品读其山水诗境，感悟其伯温遗韵。