大小新闻客户端9月24日讯（YMG全媒体记者 赖皓阳 通讯员 郭秋汝 曲晨 摄影报道）为深入弘扬勤俭节约的传统美德，增强青少年粮食安全意识，9月20日上午，一场别开生面的“‘粮’辰美景，探秘之旅”青少年粮食文化主题教育实践活动在山东商务职业学院粮食文化教育基地成功举办。本次活动由马山街道蓝海社区与山东商务职业学院共同组织，吸引了20余名青少年参与。通过实地参观、老师讲解和动手实践等多种形式，让青少年们沉浸式体验粮食从仓储到加工的全过程，让他们在亲身体验中理解“粒粒皆辛苦”的含义。
探秘智慧粮仓，感受科技储粮
一颗种子，如何跨越四季，成为我们碗中的米饭？古老的粮仓里，又藏着多少不为人知的智慧？带着这些充满好奇的问号，粮食探索之旅就此开启。
跟随着工作人员的引导，青少年们首先步入粮食文化公园，在“解字说粮”中追溯农耕文明的源远流长。随后，大家走进在食品加工实训中心，孩子们观看了面粉通过现代化生产线变成面条、馒头等食品的过程。专家现场讲解了小麦、玉米、大豆等主要粮食品种及其加工用途，让孩子们了解到日常食品背后的粮食转化历程。从好奇到解惑，从认知到敬畏，粮食文化在孩子们心中深深烙下了印记。
动手实践制作，感悟粮食珍贵
最受欢迎的环节当数“我是美食小能手”亲子实践工坊。活动现场瞬间变成了一个充满欢声笑语的温馨厨房，孩子们系上小围裙，在老师和志愿者的指导下，与爸爸妈妈一起开启了美食制作之旅。
在面点制作区，孩子们在家长的帮助下认真地揉捏着面团。有的爸爸握着孩子的手一起揉面，讲解着“三光”秘诀；有的妈妈则耐心示范如何给馒头塑形，餐桌上很快摆满了孩子们创作的各种造型馒头。饼干制作区更是香气四溢，亲子搭档默契配合：孩子负责用模具压出各种可爱形状，家长则在一旁提醒注意烤箱安全。当第一盘金黄的饼干出炉时，孩子们迫不及待地拿起自己的作品，先送到家长嘴边品尝。一位父亲咬了一口儿子做的小熊饼干，嘴角上扬地说道：“这是孩子第一次做饼干，味道特别甜！”
这个充满烟火气的工坊，不仅让孩子们在实践中理解了食材的特性，更在亲子协作中增进了情感交流，让珍惜粮食的意识通过这份共同创造的美好滋味，深深植入了每个家庭的心中。
粮食安全是国家安全的重要基础。马山街道蓝海社区希望通过这种沉浸式、体验式的教育活动，能够在青少年们心中种下节约粮食、勤俭节约的种子。此次不仅拓宽了青少年对粮食行业的职业认知，更通过实践培养了他们的科学探究精神和团队协作能力。未来，马山街道蓝海社区将继续开展此类实践育人活动，让更多青少年在体验中感悟“粒粒皆辛苦”的深刻内涵，树立珍惜粮食、反对浪费的强烈意识。
责任编辑：赖皓阳
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